乐蔓啤酒

乐蔓酒厂创立于1689年，一直是伟大比利时啤酒王国里最受欢迎的啤酒厂之一。乐蔓啤酒与众不同的风味源于其特殊的酿造工艺：将旧酒于与新酒混合，倒入开放式容器中进行混合发酵，然后将酒装瓶，储藏在酒窖进行二次发酵。

1、啤酒简介

乐蔓啤酒

乐蔓啤酒(Liefmans)产自比利时督威摩盖特集团(DuvelMoortgat)旗下的乐蔓酒厂，是一款独特的鲜啤，至今已有420多年的历史。自1679年以来，乐蔓啤酒(Liefmans)就一直是比利时啤酒王国里最受欢迎的啤酒之一。乐蔓系列啤酒分为乐蔓水果(LiefmansFruitesse)和乐蔓樱桃(LiefmansCuvèe-Brut)两款。

2、基本信息

乐蔓水果

类型：比利时水果啤酒

色泽：红色

口味：清爽、微甜的口感伴随着红色水果的迷人香调樱桃，树梅，草莓，山森子，接骨木浆果

酒精度：4.2%

适合酒杯：红酒杯和威士忌酒杯(瓶装需要冰镇或加冰块饮用)

规格：250ml/瓶装20L/桶装生啤

保质期：18个月/瓶装12个月/桶装生啤

乐蔓樱桃

乐蔓啤酒

类型：比利时樱桃啤酒

色泽：深红色

口味：泡沫丰富，散发着新鲜的樱桃香，清新、酸甜的口感全部溶于这深红色的酒体之中

酒精度：6%

适合酒杯：红酒杯和威士忌酒杯(瓶装需要冰镇或加冰块饮用)

规格：375ml

保质期：10年

3、啤酒特点

乐蔓水果

乐蔓水果的特别之处在于：将乐蔓特殊的棕色啤酒与樱桃混合酿制，并储藏在酒窖中长达18个月，然后充分混合樱桃、树莓、草莓、山桑子、接骨木浆果的天然果汁。一杯泡沫柔和、果香四溢、散发诱人甜味的清爽口感啤酒诞生了。

乐蔓樱桃

乐蔓樱桃一年只酿制一次，仅在每年七月酿造。将刚刚收获的樱桃精心挑选之后，混合于乐蔓特殊棕色啤酒之中，经过漫长18个月至3年的酿制期，这些不同年代的佳酿将会由酿制大师仔细品检，然后将其混合成独一无二的乐蔓樱桃，特有的香槟型木塞更好的保存了佳酿的新鲜度，最后手工完成瓶身外部的纸包装，这样一瓶最好喝的樱桃啤酒就诞生了。

4、酿造工艺

酿制过程中，巧妙地将樱桃和纯天然越橘，接骨木果，草莓和树莓果汁融合，在Oudenaarde酒窖的无盖缸内，新酒和陈酒混合放在一个露天的容器中蒸化，其成熟期长达18个月，口感清爽，果香四溢，泡沫层丰厚细滑，更像是果汁或红酒般的口感。

5、斟酒方法

乐蔓啤酒

1.冲洗玻璃杯并自然晾干

2.酒杯与酒的温度应保持一致，品尝时，啤酒的口感不会产出变化，同时也抑制了碳的作用

3.倒啤酒时应低于刻度线一些，自然产生泡沫，当啤酒泡沫消散后，泡沫会恢复成啤酒。

6、生产酒厂

乐蔓酒厂创立于1689年，一直是伟大比利时啤酒王国里最受欢迎的啤酒厂之一。乐蔓啤酒与众不同的风味源于其特殊的酿造工艺：将旧酒于与新酒混合，倒入开放式容器中进行混合发酵，然后将酒装瓶，储藏在酒窖进行二次发酵。