野外可以吃的十种植物

导语：很多人闲暇时候喜欢享受野外风格，和朋友一起约着出去玩，有时候在野外想尝尝鲜，有时候紧急时刻用野外的植物保住体力，但是实际上外面还是比较危险的，如果随便乱吃可能会中毒，那么野外有哪些植物是可以吃的呢?本网带你一起看看吧。

野外可以吃的十种植物

1、树莓

2、山核桃

3、野香蕉

4、金樱子

5、荠菜

6、马齿苋

7、车前草

8、碎米荠

9、蒲公英

10、芦苇根

1、树莓

所谓树莓应该很多农村孩子都比较熟悉，小编我是比较熟悉的，这种果子个头很小，喜欢分布在向阳的地方，荒地也是比较常见的，颜色有红、黑、紫等等，但是我就见过红色的，味道甜甜的，有点草莓的感觉。

2、山核桃

山核桃顾名思义就是野生的核桃，是一种落叶的乔木类，吃起来口感非常独特，营养价值也比较高，现在很多人甚至会专门去购买山核桃食用，中国有很多地方都会长着这种植物，不过采摘有点困难。

3、野香蕉

野香蕉虽然叫这个名字，但是长得不太像香蕉，果肉是白色的，种子虽然很多，但是味道很甜汁水比较充足，吃起来有点像香蕉的感觉，这种植物营养价值很丰富的，有人还专门去购买呢。

4、金樱子

金樱子也是比较常见的一种植物，但是确实实在没有食欲，它的表面有着很尖利的小刺，吃起来实在麻烦，如果想生吃还得徒手拔刺，最好煮熟了再吃，不过想也知道就算煮熟了口感也是非常奇怪的。

5、荠菜

小编这边有鬼节吃荠菜煮鸡蛋的风俗，不知道别的地方有没有。荠菜不仅可以煮鸡蛋，可以炒着吃，甚至还可以晒干了泡水喝，吃起来对身体有一定的好处，不过大家都知道，这得天天吃才效果，现在城市里不常见了。

6、马齿苋

马齿苋的生命力非常顽强，太阳晒需要好久，不过晒干炒菜还是不错的，而且也是可以直接生吃的美味，或者用开水烫一烫，加调料吃也是可以的，甚至于外敷对伤口也有一定的好处，是不是很赞。

7、车前草

车前草也是比较多见的，叶子比较宽大，上面挑着几根穗穗，幼苗嫩芽是可以吃的，晒干了泡水喝也是完全可以的，对身体挺好的，不仅有利尿的功效，还可以清热解毒，是很不错的植物。

8、碎米荠

碎米荠颜值挺高的，叶子很漂亮，花朵小小的碎碎的，嫩芽嫩叶可以直接食用，吹起来味道很不错，口感也很好，而且别小看了它，它的营养价值还挺高，含有蛋白质个脂肪还有一定维生素，是不是感觉还不错。

9、蒲公英

蒲公英是非常常见的，因为特殊的种子传播方式，在城市里很多地方也是有着它的身影。嫩嫩的蒲公英可以直接吃，老的蒲公英需要煮熟吃，晒干了也可以泡水喝，当茶叶来喝也是可以的。

10、芦苇根

芦苇根就是芦苇的根茎部分，白白嫩嫩的，味道应该还不错，洗干净了直接生吃或者煮汤都可以，芦苇根有一定的药理功效，不仅可以生津止渴还可以清热解毒。