春季养生多吃10种蔬菜：养肝护阳！

春季养生应以养肝为主，同时养阳为辅。在春天，人们非常生气，阴阳失衡，他们最有可能遭受过度的内热。在日常饮食中必须多吃清淡、少吃辛辣的食物，而蔬菜往往是一日三餐不可缺少的！

春季养生应以养肝为主，同时养阳为辅。在春天，人们非常生气，阴阳失衡，他们最有可能遭受过度的内热。在日常饮食中必须多吃清淡、少吃辛辣的食物，而蔬菜往往是一日三餐不可缺少的！

专家指出，说到“内热”这个词，每个人都不陌生。冬天过后，人们普遍缺乏各种维生素、无机盐和微量元素的摄入。例如，在春天，人们经常遭受“上火”症状，如口腔炎，口腔炎，舌炎等。这些症状与人们通常少吃新鲜蔬菜的事实密切相关。因此，当春天来临时，人们必须多吃蔬菜，以防止“火气过大”。

春季养肝壮阳食品——韭菜

韭菜具有健胃提神、止汗收敛、补肾壮阳、固精的功效。同时，它富含碳水化合物、蛋白质、视黄醇、维生素A、维生素B、维生素C、钙、钾等营养成分，具有调味和杀菌作用。春天吃韭菜可以助阳，暖中散寒，煸猪肉和猪腰是一种有营养的饮食选择。

春季养肝壮阳食品2。香椿

香椿营养丰富，具有食疗作用，主要用于治疗外感风寒、风湿关节痛、胃痛、痢疾等。含有视黄醇、维生素C、维生素A、钙、钾、磷等。春季多吃香椿有利于治疗感冒、风湿性关节炎、肠炎等疾病。香椿可以煮成粥，和鱼一起蒸，或者做成炖羊肉和猪肉等菜肴。

春季养肝壮阳食品。胡萝卜

胡萝卜富含胡萝卜素，可以保持眼睛和皮肤健康。患有皮肤粗糙、夜盲症、干眼症和儿童佝偻病的人将从食物中受益匪浅。胡萝卜可以生吃，也可以和米饭一起煮成粥，这是春天健康的饮食方式。

春季养肝壮阳食品。菠菜

菠菜含有钙、镁、维生素C、维生素A、视黄醇、钾、磷、钠和硒。菠菜味道香甜凉爽，具有养血通便的功效。菠菜可以煮成汤或菠菜肝片，都是春天的美味佳肴。

春季养肝壮阳食品。葱花

葱白含有维生素A、钾、钙等营养成分。葱白味辛温，能清阳解毒，对春季感冒和普通感冒有很好的疗效，有助于通便、消疮消肿。煮汤时，加入葱有更好的营养效果。

春季养肝壮阳食品。香菜

芫荽富含视黄醇、维生素C、维生素A、钾、磷、镁等。芫荽是辛辣和温暖的，可以出汗和帮助消化。没有汗水或没有食物的春天的寒冷可以用包裹着香菜的热蛋糕来治疗。

春季养肝壮阳食品。牧羊人钱包

荠菜富含蛋白质和10多种氨基酸，还含有葡萄糖、蔗糖、乳糖等。荠菜味甘滑，能调理脾胃，具有明目的功效。荠菜粥营养丰富，味道鲜美。

春季养肝壮阳食品。竹笋

竹笋含有维生素A、维生素C、视黄醇、磷、钾等。竹笋味甘寒，具有解郁化痰的功效。竹笋米饭粥在春天是一道清淡的佳肴。

春季养肝壮阳食品。芹菜

芹菜在春季富含视黄醇、钾、钠、钙、磷等成分。用粳米煮粥具有“暖身撒尿”的功能。此外，芹菜和百合一起煎可以刺激食欲。

春季养肝壮阳食品

绿豆芽富含视黄醇、磷、钾等营养物质。味甘而冷，能清热。绿豆芽可以油炸或榨汁。

从食品科学的角度来看，spring强调蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质应该保持相对比例，以防止暴饮暴食，避免引起肝功能障碍和胆汁分泌异常。

此外，肝气在春季最强，而肝气会影响脾，容易出现脾胃虚弱。如果你多吃酸味食物，你会导致肝功能过高，所以在春季饮食中选择辛辣、甜而温的食物是合适的，避免吃酸味食物。饮食应该清淡可口，少吃油腻、寒冷和刺激性食物。肝炎患者应避免食用蛋黄，因为蛋黄含有大量脂肪和胆固醇，需要在肝脏中代谢，从而增加肝脏负担，损害肝功能的恢复。