沂源花生
花生适宜气候温暖、雨量适中的砂质土地区,属无限开花结实的作物,生育期很长,各生育期都需要一定的环境条件,但最关键的是营养生殖生长阶段,即开花下针期和结荚期。
1、沂源花生
花生
沂源县大张庄生发花生专业合作社:沂源县大张庄镇,东至大张庄镇向阳峪村,西至大张庄镇南慢村,南至大张庄镇闲场村,北至大张庄镇赤板村。地理坐标为东经117°57′00″~118°03′00″,北纬35°59′00″~36°04′00″。
花生果具有很高的营养价值,内含丰富的脂肪、蛋白质、多种维生素及矿物质,科研人员已证实花生是一种健康食品。沂源种植花生历史悠久,但面积不大,产量也不理想,主要来自于人的经济理念和人工管理方面的原因。那么,从沂源气候和地理环境方面分析,沂源县种植花生有哪些得天独厚的资源条件?研究该问题,将为今后充分利用气候资源,科学种植,达到高产、稳产、优质及推广提供科学依据。
2、花生的生物学特性
花生适宜气候温暖、雨量适中的砂质土地区,属无限开花结实的作物,生育期很长,各生育期都需要一定的环境条件,但最关键的是营养生殖生长阶段,即开花下针期和结荚期。此期最适宜的日平均气温为22~28℃,低于18℃或高于30℃,开花量明显降低,低于18℃或高于35℃,花粉粒不能发芽,花粉管不伸长,胚珠不能受精或受精不完全,叶片的光合效率显著降低。此期需水量也逐渐增多,耗水量占全期耗水量的21.8%。其最适宜的土壤水分为0~30cm土层的含水量上田间最大持水量的60%~75%。最适日照时数为6~8h,每日少于5h或多于9h,开花量会降低。
3、沂源县气候条件
沂源县属暖温带季风型大陆性气候,四季分明,近30年(1981―2010年)年平均气温12.5℃,年平均日照时数2304.0h,年平均降水量689.4mm。6―8月为主汛期,高温多雨,月平均气温23.6~25.6℃,日平均气温22.2~25.9℃,最低气温低于18℃的日数有18d,没有高于35℃的日数出现,月降水量96.2~165.6mm,月日照时数178.0~220.8h。
4、沂源县种植花生的有利条件分析
土壤条件适合花生生长
质地和结构性良好的土壤能够同时满足花生对水分和空气的要求,有利于养分状况调节和花生根系的伸展。沂源县地处鲁中山区,境内多丘陵,土质多为砂壤土,而砂壤土兼具砂土和壤土的特性,既有良好的通气、透水性,利于耕作,又有比较丰富的养分含量,保水力和保肥力也较强,从而为花生正常生长奠定了良好的基础。
生育期温度适宜
花生播种出苗期适宜温度为25~27℃,当温度过高或过低均会导致花生种子延长发芽时间,沂源县一般年份是5月上中旬播种,此期日平均温度在17.3~20.4℃,利于种子发芽和出苗。幼苗期适宜温度为20~27℃,不耐低温,抗霜冻能力差,沂源县此期气温已稳定回升,霜期结束,对幼苗形成不了危害,比较适合幼苗正常生长。开花结荚期适宜温度为22~28℃,气温高于27℃或低于22℃,开花显著减少,在低温条件下,多形成无效花,甚至停止开花,沂源县此期温度为23.7~26.1℃,非常有利于花生开花结荚(表1)。果针入土开始膨大灌浆时,要求较高的温、湿度和黑暗环境。气温在12℃以下,荚果停止发育。有适宜的土壤水分和高温,对油分积累有利。沂源县在荚果成熟期地温较高,只是后期略偏低,但昼夜温差大,利于积累有机物质,脂肪含量增加。
生育关键期水分充足,不会出现涝灾
开花结荚期是花生生长发育的关键时期,此期为花生营养生长和生殖生长的鼎盛期,营养生长和生殖生长共同发展。开花结荚时,对水肥要求高,要有一定的水分,土壤干旱、板结或水分过多,影响结荚饱果,果针入土也要求土壤疏松湿润。要求的适宜土壤含水量占田间最大持水量的65%~75%。沂源县此期恰逢主汛期,高温多雨,降水量约占全年的60%,田间持水量较大,所以水分条件能够满足花生需求。同时由于沂源多为丘陵,砂壤土为主,不易产生积水,也就不会出现涝灾,从而一般不会出现烂果情况。
5、发展沂源县花生产业的建议
花生是重要的油料作物之一,也是公认的健康食品,经济效益较高,是典型的自养作物,既用地养地,又耐旱耐瘠,花生根茎和油饼是畜牧业的好饲料,沂源县气候和土壤等生产条件均适宜花生生产,所以应加大花生种植面积,提高品质,发展优质无公害花生种植产业。
增加面积,调整布局
在花生适宜区(东部和西南部),扩大种植面积,注意与粮食作物轮作,由一年一熟逐步改为两年三熟,并尽快合理实行小麦、花生一年两熟,解决花生重茬和花生“上山”“下滩”问题,从山岭薄地和河滩沙地种植,改种到土壤肥沃的砂壤地上。
提高花生单产,改进品质
花生品质差,直接影响了花生果仁的商品率和商品竞争力。要改善生产条件,采取综合先进技术措施,促进花生生产发展。
推广地膜覆盖技术
花生地膜覆盖在播种时虽费工,但盖膜后全生育期不需要除草清棵和中耕培土,细算起来其实省工。地膜覆盖能增温、调温、保墒提墒,增强抗旱抗涝能力,还能保持土层疏松,促进根系发育和果针入土,能有效提高产量。此外,随着人民生活水平的提高,对食品安全提出了更高要求,因此,要大力发展绿色无公害花生种植技术,以适应市场需求。
6、常吃花生的5大惊人好处
花生素有“长生果”之称,吃对花生,对健康有5大好处。水煮花生、炸花生米、花生煲汤……花生营养丰富、物美价廉。
1控制食欲
花生是“高饱腹感”食物,能让你感觉更饱,或者饱的时间更长。花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因,如果在早餐时吃花生或花生酱,就能减少这一天的进食量。
2有助减盐
咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量,比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此,咸味花生不但能满足你吃咸的爱好,还不容易导致摄入食盐过量。
3稳定血糖
研究发现,如果人们把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收,早上吃点花生,你一天的血糖都不会过高。
4保持心脏健康
吃花生多的人,患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为,花生中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白的含量,让心脏更加健康。
5减少结肠癌风险
每周至少吃两次花生的女性,患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性,能降低27%的风险。科学家分析,这是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。