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名贵药材保存

科普小知识2022-10-03 14:58:02
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春夏之交常雨水不断,在这种天气里,常见的和名贵的中药应保存尤为重要

1、冷藏法

麝香、蛤蟆油、阿胶

宜在零下5℃冷藏灭虫又防霉

放到零下5℃的冰箱中,不仅能杀灭蛀虫,防止霉菌生长繁殖,还能防止其变色。适宜冷藏法的中药有麝香(可盛在小瓷瓶或小口棕色玻璃瓶内,用蜡封好口)、蛤蟆油(易吸潮发霉)、阿胶(胶块遇热、遇潮容易软化)。

2、暴晒法

人参、冬虫夏草

保存人参的方法很多,日晒就是其中的一种,如人参中的红参,应保持干燥,当受潮时可用白纸或棉纸覆盖,放于日光下晾晒,以防变色,平时可将其用塑料袋或纸包好后,放入炒黄的大米瓷罐内保存;白参易生虫、发霉、变色,应将其充分晒干后,放入盛有石灰或变色硅胶的铁盒内保存。

对于虫草来说,如用手一捏,已经彻底干瘪,说明已遭虫蛀,应马上拿到太阳下暴晒,若有条件,最好用木柴、炭火进行微微烘烤;如果生虫不是很严重,最好能用筛具筛去虫体、虫屑等废弃物,然后晾晒;如果量大或需要放置较长时间,最好在放虫草的地方放一些硅胶之类的干燥剂。

驱虫法

鹿茸

使用花椒相伴可让虫子走散

鹿茸作为中药饮片之一,营养成分比较高,含有不少水分,如果外界环境温、湿度稍不对劲,空气中的霉孢子就会掉落在其表面,吸收鹿茸里的营养成分和水分,继而开始发芽,菌孢变成菌丝,鹿茸的营养就会遭到严重破坏。如果想防止遭虫蛀,可在鹿茸的旁边放一包花椒,因为花椒的气味可以驱虫。另外,还有一个民间的“土方”,即将鹿茸包好放在米缸里,因为大米有很好的吸潮效果,会将鹿茸周边的水分吸走。

3、名贵药材具体方法

1、人参

人参受潮后可用石灰干燥法或木炭干燥法处理。

石灰干燥法:将人参包好后置石灰箱、石灰缸中或石灰吸潮袋上面,所放石灰约占石灰缸容量高度的1/6~1/5。

木炭干燥法:先将木炭烘干或暴晒,然后用牛皮纸包好,夹在受潮的药材中。木炭一般每一个月暴晒或烘干一次,之后可继续使用。

2、冬虫夏草

易虫蛀、发霉、变色,用纸袋或塑料袋包装,再装入木箱内,密封,置阴凉干燥处。在装箱时放入一些牡丹皮碎片,不易虫蛀。

3、燕窝

干燥后的燕窝可放入冰箱,优质干身的燕窝应放在阴凉及不被阳光直射的地方,需贮存于干燥处,防止压碎。保存燕窝最好不超过一年。

4、胶类(阿胶、鹿角胶、龟板胶)

受热、受潮容易软化。可将其用油纸包好,埋入谷糠内可防止软化或碎裂。也可装入双层塑料袋内封口,置阴凉干燥处保存。夏季最好存放于密封的生石灰缸中。

5、鹿茸

将鹿茸置干燥处密封保存,严防潮湿和虫蛀,与花椒同贮,可以在三五年内保存鹿茸的药效。

6、西洋参

少量西洋参,可放在宽口玻璃瓶内,盖严,置冰箱冷藏,随用随取;量稍多、需存放较长时间的,可装于保鲜盒内,置冰箱冷冻室内存放。

7、田七

易生虫发霉,贮藏过程中要勤检查,发现受潮,应取出在太阳下晾晒,及时将虫蛀部分剔除干净,装入布袋置木盒内,或装入纸袋、纸盒内,置石灰缸中密封,阴凉处贮存。

8、熊胆

装瓶或小盒内,置石灰缸内,防黏结生霉或置阴凉干燥处。

9、牛黄

用保鲜膜包好,或装入干燥的玻璃瓶中,应置阴凉干燥处,避光,密闭保存,防潮,防压。

10、蛤蚧

易虫蛀、发霉、泛油,用铁盒或木箱严密封装。箱内放花椒拌存防虫蛀。应置阴凉干燥处保存,少量药材可放于石灰缸内保存。

11、海龙、海马

极易虫蛀,用纸包好,包内放一些花椒防虫蛀,然后放木箱或纸箱内,置阴凉干燥处保存。

12、麝香

密闭,置阴凉干燥处,避光,防潮防蛀。最常见的保存方法就是把它们晒干后,分别用干净的塑料袋或玻璃瓶密封,并放入冰箱冷藏室储存。

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