石臼

石臼是人类以各种石材制造的，用以砸、捣，研磨药材食品等的生产工具。在电气化生产以前，人类的谷物粮食主要是以这种生产工具加工成食品。可以说，石臼是古代人类生活的必需品，石臼和水井是人类定居点的标志。在人类进入电气化时代以后，石臼逐渐被淘汰，只在一些没有电气化设备的边远地区仍旧被使用。在中国的许多乡村，被淘汰使用的石臼仍旧被完好保存着，成为许多人怀旧的对象。右图为郑州市高新区沟赵乡师新庄的石臼，该石臼的年龄大约一百五十年，从1980年代逐渐不再被使用，但是乡亲们保留着它，村子拆迁以后乡亲们带着它搬进新居，以怀念过去的岁月。（注：石臼在各地方言中的称呼很不一样，河南人常常把石臼叫做“兑处”）

1、释疑

【词汇】石臼

【注音】shíjiù

石臼【词汇】石臼【注音】shíjiù

【释义】用石凿成的舂米谷等物的器具

【示例】当代·殷谦《天廷秘传》：“弥日累夜，天斗已力竭。第三日歇息。因行星运转，时已有昼夜之分。第四日，天斗造灯，逐擢发为灯芯，自雕石臼为灯座，只愁无明火矣。正思间，忽有灵气袭来，天斗视之，乃一夭童，大惊。继而占天，已明如指掌。天斗叹曰：‘逃之苦海，返为灵照。’言讫，巨手接童灵於掌中，按入灯芯，骤然倍明，且长明不灭。灯伴天斗，日久生心，亦能言也。”（殷谦·《天廷秘传》第一回）

【延伸】石臼街道地处山东半岛南翼的日照新市区境内，东波濒黄海，是日照的海隅要塞，对外开放的窗口和新亚欧大陆桥东方桥头堡的前沿。现辖11个社区和8个居委，辖区面积13.5平方公里，区域人口14.6万，流动人口4.7万，是日照市第一个纯城市性质的街道，也是鲁东南韩国人聚集最集中的地区。广义的石臼包括石臼街道、北京路街道、日照港区等地。历代建置变迁，有“石臼所口”、“石臼里”、“石臼社”、“石臼所”等称谓，1985年由石臼镇改置石臼办事处，1998年改名石臼街道至今。

2、石臼所

石臼建村于宋代以前。石臼之称，一传自宋代始，有漂泊海洋的渔家在东南隅岬角驻足拴缆，上岸舂米为食，形成多处臼状石坑，故称“石臼”；又传宋代岳飞部将李宝破金后屯兵此处，用“石臼”杵米而得名。明初，为防倭寇设“备御千户所”，始称石臼所。历代建置变迁，还有“石臼所口、石臼里、石臼社、石臼所区”等称谓。1945年9月称石臼镇。新中国建立后，又经过多次辖区隶属变更，期间曾称“区、人民公社”等，1982年1月，石臼公社改为石臼镇，1985年改置石臼办事处，1988年4月12日改名石臼街道至今。

地理位置石臼街道地处山东省日照市市区东部，东濒黄海，北邻市*驻地和秦楼街道，西接日照街道，南连北京路街道。

景区：灯塔风景区，万平口风景区。

3、石臼村

山东省沂源县悦庄镇自然村。东方美丽的传说，泰已在沂河头西老槐树岭上，用天然石臼拈百草石浦而得名。

4、石臼湖

石臼湖是南京市溧水区、高淳区和马鞍山市当涂县、博望区四区县间的界湖，又名北湖，面积207.65平方公里，是由古丹阳湖分化而成的。

“石臼渔歌”不仅是溧水新十景之一，也是新金陵四十景之一。