鹿鞭

鹿鞭，中药名。又名鹿肾，鹿冲。为鹿科动物梅花鹿或马鹿雄性的外生殖器。宰鹿后，割取阴茎及睾丸，除净残肉及油脂，固定于木板上风干即成。以粗大、油润、无残肉及油脂、无虫蛀、干燥者为佳。《四川中药志》：性温，味咸辛，无毒；入肝、肾、膀胱三经；治阳痿，肾虚耳呜，妇人子宫寒冷，久不受孕，慢性睾丸发炎。但素体阳盛者慎服。鹿鞭使用方便，可泡酒，制作药膳，若是老鞭可以直接生吃。梅花鹿鞭，主产于吉林、辽宁、河北等地；马鹿鞭，主产于黑龙江、吉林、内蒙古等地。

中文名：鹿鞭

外文名：PenisetTestisCervi（拉丁名）

药用部位：动物的阴茎和睾丸

功效分类：补益药

原动物：梅花鹿或马鹿

禁忌：素体阳盛者慎服

1、药材性状

梅花鹿鞭

鹿鞭

阴茎类扁圆形，长25-50厘米，中部直径1.2-2厘米。龟头类似圆锥形，长2-10厘米，前端钝圆，表面棕黄色至黑棕色，光滑，半透明，可见斜肋纹。包皮有的呈环状隆起，直径1.4-2.0厘米，不隆起者有的伸长达12厘米，先端带有鹿毛。阴茎一侧多有纵沟，对应一侧有龙脊，两则面光滑，半透明，斜肋纹明显。阴茎中下部带两枚睾丸。睾丸扁椭圆形，长4.5-9.0厘米，中部直径2.5-4.5厘米，表面黄棕色至黑棕色，皱缩不平，一侧有附睾附着，附睾体狭窄而弯曲，附睾尾变粗呈瘤状突起，长1-1.5厘米。质坚韧，不易折断。气微尿腥味。

马鹿鞭

呈两侧稍扁的长圆柱形，长45-60厘米，直径2-3厘米。表面灰黄色至灰黄棕色，呈半透明状，未洗净血污的呈褐色或紫褐色，不呈半透明状。在阴茎体两侧中间分别各有1条由根部到前端纵沟槽，顶端包皮略呈囊状或卷曲成环套状隆起，包皮前端带有黄白色、棕黄色或棕褐色丛生皮毛，形成锋毛，在锋毛上呈现毛锋端色重，毛根部色浅的现象，也有呈现褐色、褐黑色毛梢。毛粗而扁，富弹性。龟头藏于包皮内或裸露，其先端钝圆，可见纵棱及沟痕，用水泡后先端可展开平面，尿道口在下缘。在全长靠基部端的1/3-1/2处附有睾丸一对，睾丸呈长椭圆形，棕褐色，长11厘米左右，直径约4厘米，有的具长的系带（输精管）。质坚硬，不易折断，或切断面可见最外层为纤维体（俗称皮膜），厚1-2厘米，中间大部分为疏松的海绵体，尿道和血管孔。气腥，味微咸。

2、别名

鹿肾（《别录》），鹿茎筋（《千金方》），鹿阴茎（《医林纂要》），鹿冲（《四川中药材生产技术》），鹿冲肾（《四川中药志》）

3、中药药性

性味归经

鹿鞭

味甘、咸，性温。归肝、肾、膀胱经。

①《别录》：平。

②《本草药性大全》：味甘，气平，无毒。

③《医林纂要》：甘，咸，热。

功效主治

补肾精，壮肾阳，益精，强腰膝。主治肾虚劳损，腰膝酸痛，耳聋耳鸣，阳痿，遗精，早泄，宫冷不孕，带下清稀。

各家论述

①《别录》：主补肾气。

鹿鞭

②《日华子本草》：补中，安五藏，壮阳气。

③《医林纂要》：强阳事。

④《四川中药志》1979年版：补肾壮阳，用于肾虚阳痿，耳鸣，妇人子宫寒冷久不受孕，慢性睾丸发炎。

⑤《山东药用动物》：补肾壮阳，益精，下乳。治劳损腰膝酸痛，遗精，滑精，乳汁不足。

4、用法用量

内服：煎汤，6～15克；或煮食，或熬膏，或入丸、散。或与海马、蛤蚧等配伍自制。

5、鹿鞭的作用

鹿鞭为鹿科动物的外生殖器，即阴茎及睾丸。有补肾、壮阳、益精等作用。能活血、催乳，在临床上用于劳损、腰膝酸痛、肾虚耳鸣、阳痿和妇女宫冷不孕等症。

鹿鞭含蛋白质、脂肪、字体甾体激素、维生素C、A及无机钙、磷、铁等，有补肾阳，益精血之功，用于劳损、腰膝酸痛肾虚耳鸣、阳痿、宫寒不孕、性功能障碍，如阳虚引起的阳痿、早泄，以及腰腿疼痛，对妇女不孕及产后无乳均有显着疗效。鹿鞭除药用之外，也是肉食的上等原料，可用于泡酒或配鸡、鸭、鹅、鱼煲汤或制作高档菜肴。

鹿鞭补肾，壮阳，益精，活血。主治：治劳损，腰膝酸痛，肾虚耳聋，耳鸣，阳萎，宫冷不孕。

6、功效

1、鹿鞭泡酒鹿鞭泡酒制成鹿鞭酊，是最简单的用法，而且应用方便。一般以鹿鞭一支，50度白酒1000～2000毫升。将鹿鞭切成薄片，浸在酒内15天即成。所获得鹿鞭酒含鹿鞭15%～20%，每天饮用15--20毫升。阴虚火旺之人慎用。复方鹿鞭酒：即鹿鞭与中草药一起泡酒，制成复方鹿鞭酒，效果优于鹿鞭酊。

阳起石鹿鞭酒：鹿鞭一支、阳起五50克。鹿鞭切成薄片，阳起石酌予碎断，用50度白酒1000毫升，浸泡15天，每天10～15毫升。阴虚火旺者勿用。

2、鹿鞭丸山萸肉100克、熟地120克、杜仲100克、巴戟115克、淫羊霍125克、阳起石100克、鹿鞭150克。上述7味药计810克。制法：鹿鞭切寸段，用滑石粉或阳起石粉文火炒至膨胀酥松，粉末，其他药碎断后粉末，与鹿鞭未过孔径0．216毫米（80目）筛，取炼蜜为丸，蜜与药粉比例为1：1.1--1.2功效与主治：滋阴壮阳，兴奋男性性机能。用于治疗男子阳痿、女子虚寒白带、久不受孕。用法与用量：每次1丸，1日2次。

3、三鞭丸烫鹿鞭10克、烫驴鞭50克、烫狗鞭5克、熟地60克、炒白术60克、枸杞子35克、锁阳30克、山药30克、茯苓20克、人参（去芦）35克、肉苁蓉20克、淫羊藿20克。酒菟丝子20克，盐泽泻20克、盐车前子20克、当归20克、盐补骨脂20克、制何首乌20克、牛膝15克、牡丹皮15克、炒莱菔子15克、蜜甘草15克、白芍10克、川芎8克、木香8克、制附子5克、肉桂5克。共27味，计重576克。制法：以上群药共为细末，过孔径0、172毫米（100目）筛，混匀，重过。取炼蜜为丸，药粉与炼蜜的比例为1.0：1.1--1.2性状：本品为类圆球形，棕黑色，气微香，味甘，微苦，辛。功效与主治：滋阴壮阳，补肾益精。用于肾虚体弱、腰。膝无力、梦遗阳痿。用法用量：每丸重10克，一次1丸，l日2次。

4、鹿鞭春兴丸配方：鹿鞭150克、肉苁蓉400克、丁香200克、白僵蚕100克、海马30克、煅阳起石500克、木香20克、蛤蚧2对、淫羊藿80克、盐茴香50克。共9味，除蛤蚧外计重930克。制法：将以上群药共为细未，过孔径0172毫米（100目）筛，混匀，重过，取炼蜜为九，药粉与炼蜜比例为1：1.0～1.1。功效与主治：补肾兴阳。用于阳痿、滑精、精冷精少、耳鸣、腰腿酸痛。用法用量；l次1丸，1日2次，谈盐水送下。

5、至宝三鞭酒主要成分：梅花鹿鞭、海狗鞭、广狗鞭、人参、鹿茸。大海马、大蛤蚧、上肉桂、上沉香、飞阳起石、五花龙骨。覆盆子、破骨纸、菟丝子、淫羊藿、何首乌、桑螵蛸，巴戟、萸肉、丹皮、炎棉芪、牛夕、川柏、杞果、生地、熟地、川椒、杭芍、当归、冬术、云苓、寸云、泽泻、节蒲。小茴、甘根、淮山药、杜仲、远志。功效：生精补血，健脑补肾。应用：体质虚弱、肾亏、未老先衰、神经衰弱、腰背酸疼、惊悸健忘、自汁虚汗、爱寒失眠、面色苍白、气虚食减等。还有一种特别的疗效，就是治疗老人夜多小便。夜间小便麻烦之处，不言而喻。

7、药方选录

①治五劳七伤，阳气衰弱，益气力：鹿肾一对（去脂膜，细切），肉苁蓉二两（酒浸一宿，刮去皱皮，切），粳米二合。先以水二大盏，煮米作粥，欲熟，下鹿肾、苁蓉、葱白、盐椒，食之。（《圣惠方》鹿肾粥）

②治肾气损虚，耳聋：鹿肾一对（去脂膜，切），粳米二合。于豉汁中相和，煮作粥，入五味，如法调和，空腹食之；作羹及入酒并得食之。（《圣惠方》鹿肾粥）

③治阳痿，早泄，以及体倦乏力，精神不振：鹿鞭1具，白酒2500毫升，与海马、蛤蚧等配伍，再放入白酒中浸泡7天，即可饮服

④治阳痿，宫寒不孕：：鹿肾1具，补骨脂30g，肉苁蓉30g，枸杞30g，韭菜子15g，巴戟天15g。共研为末，制成9g蜜丸。每服1丸，日服2次。（《东北动物药》）

⑤治妇人血虚，腰膝酸痛，不能受孕者：鹿肾熬胶，与阿胶撺入服之。（《中国医学大辞典》）

8、采收加工

宰鹿后，割取阴茎及睾丸，除净残肉及油脂，固定于木板上风干。亦可用沸水浇烫后置烤箱80℃烤干。

9、药材炮制

①鹿鞭：取原药材除去杂质及筋膜，洗净，取出干燥。用文火加热烘烤至软，趁热切成薄片。

②鹿鞭粉：取滑石粉置锅内（滑石粉用量，以烫炒时能将鹿鞭片掩埋，并剩余部分为宜），中火加热至翻动呈灵活状态后，倒入净鹿鞭片，翻炒至形成鼓起，呈深黄色时，快取出，筛去滑石粉，放凉，碾成粉末。

饮片性状：鹿鞭为类圆形或不规则的薄片，棕黄色，半透明，边缘有抽沟痕，中心有空隙，质坚韧。气微腥，味微咸。

10、药材贮藏

贮干燥容器内，密闭，置通风干燥处，防蛀。

11、鹿鞭泡酒

鹿鞭主要用于性功能障碍，如阳虚引起的阳痿、早泄，以及腰腿疼痛，对妇女不孕及产后无乳有显著疗效。肾阳虚引起的阳痿早泄等症可以用鹿鞭、鹿茸、海马、蛤蚧等配伍自制做调治。

鹿鞭酒

白酒可以将药材中的有效成份析出，通过每日少量饮用，可以逐步恢复肾阳。升阳酒显效较慢，但是效果也很稳固，不易出现反复。升阳酒为中医补肾壮阳的经典药酒方剂，最早记载于明代御医朱尤琪的《御苑方注》。该方选用鹿鞭等传统补肾阳的药材，同时又加入一些收敛药材，避免温补时过犹不及。该方补而不过，分寸拿捏恰到好处，为后世医家推崇。

鹿鞭泡酒可以更好的发挥鹿鞭的药效。这是因为白酒可以将药材中的有效成份析出，通过每日少量饮用，可以逐步恢复肾阳。但是鹿鞭药性猛烈，泡制时的分寸极难拿捏，朋友们在泡制鹿鞭药酒的时候，切记不可随心所欲，应首先了解一些相关知识，否则，可能非但不能起到预想的效果，反而有损身体健康。下面就为大家简单介绍一些在泡制鹿鞭药酒过程中应该注意的事项以及常见的鹿鞭药酒的配方。

1、泡酒的选用

（1）一定要是真正纯粮食酒，酒的选用是泡药酒最为关键的一步，大家都知道，最近据媒体接连报道，说市场上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而的，中低端更达95%以上，很多打着纯粮酿造旗号却是食用酒精勾兑而成，这两种酒最大的不同在于，纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物质，而这些天然形成的物质会和药材发生反应，如此才会产生神奇的保健医疗作用，而食用酒精勾兑酒由于加入一些添加剂成分本身对人体无益，更会影响破坏药材的功效，所以选择泡酒很重要，一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒，再好的药材也只会浪费掉，甚至起到反作用。因此，泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒，好药材配纯真正纯粮食酒，才能达到药酒最大功效，这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找，在此，笔者向大家推荐一款本人一直在用的谷养康纯粮酒，只有真正纯粮酿造的酒才能达到药酒的最大功效。

鹿鞭酒

（2）度数：炮制药酒一般采用含酒精量在50～60度的优质纯粮食白酒最佳，从中药材分析，不论中草药，还是动物药材，都含有水分，都含有或多或少的细菌和病菌，而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌，还有，药材水分的渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。而酒度数低，不利于中药材中有效成分的溶出，从而影响治疗和保健效果。最后，从保质角度来看，低度酒，再加上药材的稀释，含水量过高，不利于长时间保存。另外，酒的存放随着时间的推移，度数也会下降。所以选用50-60度的酒用来泡酒比较好。

（3）不宜选择塑料桶装酒：市场很多PET塑料桶装酒，价格便宜，其实是很不好的，一定要选择陶瓷或者玻璃瓶装酒，切记不能用PET塑料桶装的酒，虽说PET塑料桶装水很安全，但酒和水不一样，酒具有很强腐蚀作用，尤其是高度白酒，和塑料接触，酒里极容易融入一些塑料有害成分，所以为了安全起见，最好不要选用塑料桶装酒泡酒。

2、泡药酒药材的选用和处理动物药材，应除去内脏和污物，毒蛇要去头，然后清水洗净后，太阳底下自然晒干或用火炉或者烤箱烘烤，以达到除水灭菌的效果。植物药材，要尽可能地除去泥污和杂质，阴干后使用，之所以要阴干，就是要保持药材的药力。

3、泡药酒容器的选择泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿，有条件最好选择陶坛，陶坛比玻璃更适合存酒放酒，我们熬制中药、古时候存酒都是土陶，可以加速酒的老熟，不能选用塑料和金属器皿。塑料和金属中容易逸出有毒物质，或者产生毒化反应。而玻璃和陶瓷，就不会产生上述情况。这也是我给大家推荐谷养康纯纯粮酒的另外一个重要因由，如果泡量不大可以直接把药材加入陶坛里，如果量比较大，去集贸市场、菜市场购买专门泡菜、泡酒器皿。

常见鹿鞭药酒配方

1.鹿鞭酒《中国食品》鹿鞭2条，纯粮白酒2000ml。将鹿鞭洗净，温水浸润，去掉内膜，切成细片，装入干净的瓦坛内，倒入白酒浸泡，加盖封严，1个月后便可饮服。壮身健体，补肾阳，益精血。适用于肾阳不足，精血亏虚，腰膝酸痛，肢体无力，畏寒伯冷，男子痿痉，女子宫冷等症。每日2次，每次2汤匙。阴虚火旺者勿用。

2.红参海马壮阳酒红参100克、淫羊藿30克、菟丝子100克、肉苁蓉100克、海马15克、鹿茸15克、海狗肾1条、韭菜子60克、鹿鞭1条、虫草5克、纯粮白酒10kg将鹿鞭洗净，温水浸润，去掉内膜，切成细片，装入干净的瓦坛内，倒入白酒浸泡，加盖封严，1个月后便可饮服。补肾壮阳。阳萎不举，腰膝酸软，精神倦怠。阴虚火旺者勿用。

3．鹿龄集酒（养身长寿保健法）配方：肉苁蓉40克.人参.熟地各30克，海马.鹿鞭各20克，上等纯粮白酒2000克。制法：将人参、鹿鞭研为粗末，再与其它药物一起用白酒浸泡1个月，即可饮用。功效：益气补血，补肾壮阳。适用于气虚及肾阳虚出现的腰膝酸软，性功能衰退，耳鸣，或由于肾阳虚而致的男性不育症。此方能明显地提高机体的体液免疫和细胞免疫功能，并且对骨髓造血的机能有一定的促进作用。服法：每日早、晚各1次，每次空腹温饮服10毫升。注意：感冒发热、高血压等患者忌服。

4.延寿获嗣酒（惠直堂经验方）配方：肉苁蓉、覆盆子、炒山药、炒芡实、伏神、柏子仁、沙苑子、山萸肉、麦门冬、牛膝各15克，生地黄45克，鹿鞭25克，龙眼肉、核桃肉各10克、，上等纯粮白酒3000ML。制法：将上药加工成小片，与白酒共置入容器中，密封后隔水煮7小时，然后埋入土中3日，退火气后即可服用。功效：补精添髓，健身益寿。适用于素体虚弱，不耐风寒劳役，或思虑过度致气血两亏，或半身不遂，手足萎痹，或精元虚冷，久而不孕，或频数流产。服法：每晚睡前服15-50毫升，勿令醉。男女均可服用，服百日后，身体便可恢复正常。

5.蛤蚧参茸酒（经验方）配方：肉苁蓉、人参各30克，鹿鞭6克，蛤蚧一对，巴戟天、桑螵蛸各20克，纯粮白酒2000克。

12、食用方法

鹿鞭胶囊

鹿鞭

山萸肉100克、熟地120克、杜仲100克、巴戟115克、淫羊霍125克、阳起石100克、鹿鞭150克。上述7味药计810克。用滑石粉或阳起石粉文火炒至膨胀酥松，鹿鞭切寸段，其他药碎断后粉末，取炼蜜为丸，蜜与药粉比例为11.1--1.2。一般需要中药店来配置。胶囊同理，不用炼蜜做丸，而是封入胶囊。

鹿鞭蒸鸡

把子公鸡宰杀清洗后，搌干水分；炒锅内放素油，烧至6成热时，把鸡放入油内炸至深红色时捞出。把葱、姜、盐、料酒、味精、花椒水、腌制过的鹿鞭、酱油、角放入鸡碗内，添汤，上屉蒸透取出，即可食用。

鹿鞭壮阳汤

鹿鞭

鹿鞭用温水发透，刮去粗皮杂质，剖开，洗净后切成3厘来长的段.锅内倒入清水，放入姜、葱、料酒和鹿鞭，用武火煮15分钟，捞出鹿鞭，原汤暂不用.如此3次.用砂锅置火上，加入适量清水，放入猪肘、鸡块、鹿鞭，用武火烧开，除去浮沫，加入料酒、葱、姜、花椒用文火炖2个半小时，除去姜葱，再放入山药、构粑、食盐、胡椒粉、味精炖至山药酥烂，倒入原汤即可。

13、注意事项

在服用鹿鞭的期间，要注意以下2点：

1、保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。

2、少吃辛辣或者刺激性食物

14、适用人群

1、需要补肾的男士。

2．体质虚弱、容易疲劳、腰酸背痛的男士。

3．不育者。