枫溪手拉朱泥壶制作技艺

枫溪手拉朱泥壶是一种历史悠久的传统手工艺品。其积淀深厚，演化有绪。枫溪境内有6000多年前新石器时代的池湖贝丘遗址及周边地区陶器的发现，唐宋遗迹。宋代笔架山窑（全国重点文保单位）便有大量陶器的制作。宋以后，枫溪成为陶器生产中心，枫溪手拉朱泥壶是枫溪陶瓷一奇葩，从清代中期，枫溪朱泥壶便独具一格，广泛生产和应用，并代代相传一直延续至今。2014年，枫溪手拉朱泥壶入选第四批中国*非物质文化遗产代表性项目名录。

1、简介

潮州朱泥壶（俗称“红罐”，港、台等地称“汕头壶”），其发祥地是潮州枫溪。

朱泥壶，顾名思义是用朱泥制成之茶壶。朱泥俗称“红泥”，是紫砂泥料之一种。属天然矿料、绿色材质。原土的最大特点是含氧化铁量极高，成土黄色，烧制后转红色。质地细腻柔韧而不含砂，可塑性远胜于紫砂泥。用于制造茗壶，其成品便可形成独特优点：质地坚实而颗粒结构较瓷器疏朗，表面平滑却能保持低微的吸水性和透水性；保温性好，但泡茶不失原味，且越宿不馊；更具有耐受骤然冷热的性能，在20℃~150℃之间连续出现偏差也不开裂；不含有毒物质及放射性元素；此外，尚能用于制造精美的浮雕茶壶。

枫溪手拉朱泥壶制作技艺

2、制作方法

用朱泥制壶，大致有两种方法：

较广泛使用的是模具注浆法。其生产流程是先按产品设计进行雕塑造型，用石膏制模具，然后将朱泥浆注入模中；晾干后脱模，接着是对坯体进行整修，最后经烧烤而成产品。

另一种生产方法是手拉坯成形法。潮州朱泥壶之最精美者，都是用手来坯成形法制造出来的。鉴于本地红泥的特性，经选料调配，加上淘洗、陈放、练泥等细致而又严格的制泥程序，因而具备了可塑性能好，光滑度高、生坯柔韧、干燥收缩性小等工艺性能。既为千姿百态的造型提供良好的工艺条件，更赋予朱泥壶优异的实用功能。

枫溪手拉朱泥壶制作技艺

潮州朱泥壶依靠辘轳旋转成形，所以均属几何形类传统圆器款式。千万别误会，尽管都为圆器，绝非意味着单调。相反，潮州壶艺师们却凭这特殊“基因”，开创出了“圆非一相”之壶艺新天地，并从中透视出潮州朱泥壶的鲜明个性：壶身小，壶体薄，蓄热时间较长（对比盖瓯而言），与外界的热交流快，善发茶香，美感效应明显；把手便于拿捏斟注；壶嘴直而出水通畅。盖子和壶口接合的形式多为压盖式。壶盖沿与壶口沿都较狭，壶薄故也。盖内墙与盖顶乃由同一团泥按压而成，无需要接合工序，交界处不成拱形，盖墙较高，壶内壁有明显手拉痕，壶底多为“一捺式”（发展至现代才出现“钉足”）。上乘朱泥壶多不彩绘，仅凭自身天然底色产生肌理效应，为起源就具备的质朴典雅更增几分魅力。壶用愈久，摸、拭日加，手泽感应，器愈生辉：此即所谓的“养壶”后效。茶渣的沉积，按比例起香，颇受青睐。

3、特色

枫溪手拉朱泥壶具有强烈的地方特色。同时也吸收潮州地区传统民间艺术之精华，形成富于艺术特色的自家风格。枫溪朱泥壶手拉工艺采用手工拉胚成型，是最原始辘轳制陶技法，手拉的朱泥壶用料选用本地陶矿红泥加工而成。其制作过程要经过拉、修、批、上水、上桨、烧等近六十道工序，烧制的成品具有造型精美，线条简练，色泽丰润，光滑度高等特点，技艺单绝。枫溪朱泥壶题材广泛，品种多，主题突出，格调高雅，具有精湛的传统工艺特点和实用功能，文化价值。

4、现状

枫溪手拉朱泥壶现有创作队伍星散，随着时代变迁，不少人为生活改弦易辙，造成从艺人才青黄不接，技艺难以为继，从艺人员和作品大量萎缩，一些技艺已处濒危状态。将其列入非物质文化遗产保护，将对保护突出历史文化和艺术价值的手拉朱泥壶，促进中国传统文化发展具有较大现实意义。