有机水稻

有机水稻是草本类稻属植物粳、糯等谷物的统称。一般所说的稻子是指需要在水田种植的庄稼的总称，而本草上的稻子专指糯米。"稻"字是从舀字转变过来的，而舀的本意恰恰就是一个人在石臼上舂米。因为它的口感又黏又软，所以又叫做糯米。稻子为一年生，禾本科植物，单子叶，性喜温湿，成熟时约有1到1.8米高，叶子细长，约有50到100厘米长，宽约2到2.5厘米。稻米的花非常小，开花时，主要花枝会呈现拱形，在枝头往下30到50厘米间都会开小花，大部分自花授粉并结种子，称为稻穗。一般稻穗的大小在5到12毫米长，2到3毫米厚度。

中文名称：有机水稻

外文名称：OrganicRice

1、发展方向

有机水稻是今后水稻生产的发展方向，因此在栽培技术上，要下工夫，花气力，作文章。

2、技术步骤

一、选优良种，突出优字。有机水稻的种子，要选择抗逆性好（主要是抗病虫危害）、分蘖力强、偏大穗、富营养、商品性好、优质米，适宜旱育苗、超稀植栽培模式的优良品种，发芽率在95%以上，纯、净度99%以上，不能越区种植，保证霜前5～7天充分成熟，做到早中晚合理搭配，充分发挥种子的“种尽其用，地尽其利”的作用。播前进行种子处理，确保一次播种保全苗。

二、抢前抓早，适时早播。当气温稳定在5℃时即可播种，1～2积温带，4月初育苗，3～4积温带，4月15日育苗，4月底之前播完种，不育5月苗，育苗采取大棚旱育或钵体育苗，千方百计培育壮秧。当气温稳定在13℃时，开始插秧，采取超稀植的插秧方式，不插6月秧，提高插秧质量，做到边起秧、边插秧，浅插，插直、插匀、插稀，合理密植，发现缺苗断空地方，进行移苗补栽，确保苗全苗齐苗匀苗壮。

三、合理施肥，保证供应。有机水稻只能施入有机肥，最好施饼肥、鸡粪（但必须腐熟、发酵）等，绝对不能施化肥，施底肥要质优量足，每亩可施300公斤发酵好的天然鸡粪，施入均匀，不能积堆，以免烧苗，追肥要少吃多餐，主要追施优质农家细肥，最好追施饼肥，根据地力、长势和底肥多少，合理追肥，主要追好分蘖肥、调节肥、穗、粒肥，保证供应水稻生育期对营养元素的需要。

四、洁水灌溉，科学用水。有机水稻必须采取洁水灌溉，绝不能用生活污水，工业用水灌田，应做到单排单灌，在水层管理上，以浅为主，以水增温，以水促控，以气养根，以根保叶，活秆成熟。具体灌水方法：移栽期花达水，返青后2～3公分水层，有效分蘖前以浅为主，提高地、水温，促进分蘖，有效分蘖结束时，对生长繁茂地块，立即排水晒田，7～10天，控制无效分蘖，晒田程度达到田面发白，地面有裂纹，池面见白根，叶色退淡挺直，促进根系发育。排水晒田后，采取干、湿、干的间歇灌溉，以根保叶，养根保蘖。后期如遇到夜间气温低于17℃以下，采取深水护胎，水层15公分左右，这是防御障碍型低温冷害的有效措施。黄熟期停水。

3、水源

水源条件好

种有机水稻一定选择水源条件好的地块，绝不能渴水，也不能用井水灌溉。

井水灌溉

实在没办法用井水灌溉的，要设晒水池，提高水温。