去香港旅游需要注意哪些用餐礼仪

来到一个地方旅游，我们就应该尊重当地的风俗习惯，注意他们一些生活当中的细节，尽量减少冒犯的事情发生，这是一个游客该有的素质。那么去香港旅游需要注意哪些用餐礼仪呢？下面就带大家来了解一下这一旅游饮食安全小知识。

入座后，应先点茶和酒类。茶有很多种，您可选择自己的喜好。香港人一般爱喝普洱茶。你若不开口的话，往往会给你端上茉莉花茶，因为服务生认为北方人和外国人大都喜欢茉莉花茶。普洱茶味道略苦，但有助消化。广东人喝菊花茶，会随茶上一小碗砂糖，您可根据自己的喜好放置。有些餐厅提供的茶水、小食和调料是要记帐的，有的餐厅是送的，要事先打听好。以海鲜、鱼翅、燕窝、干鲍鱼等为原料的菜，所有的餐馆都很贵。肉类中，牛肉略贵，猪肉、鸡肉较便宜。豆腐、蔬菜等都不很贵。另外，点菜时对材料、口味、烹调方式等有特殊要求应事先将好。

上菜时一般按照小菜、炒菜、炸、煮、汤(如果是鱼翅或燕窝等高级菜，一般是小菜之后即上)、面饭类、甜食的顺序上菜。宴会上菜的顺序为小菜、鱼翅或干鲍等高级主菜、主菜、汤、鱼、面饭类、甜点。大众菜馆一般采用前一个顺序。当鱼上来时，这顿饭也就近乎结束了。

用餐中，有的高级餐厅采取分餐制。快餐店、低档中、西餐厅和排挡都不须给小费，但中档餐厅要给小费，一般给20港币左右；高档餐厅一般要给餐费10%以上的小费，如结帐单上已注明在菜金之外要多付3%左右的费用，就不用再另付小费。餐厅洗手间有专职的服务员，需付3-5港币的小费。

香港的绝大多数餐馆都可穿便装，只少数西餐厅，如“男爵扒房”、“吉地士”（法国餐厅）和极个别酒楼，如“翠亨村茶寮”、“粤江春”须打领带穿西服用餐。切记不能穿短裤和背心去正规餐厅用餐，无论是中低档餐厅。