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如何选购反季节蔬果?

科普小知识2022-10-12 23:55:08
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任何时候,当季菜都是最好吃的,尽量不要食用反季节蔬菜,如果一定要食用,那么,安全网小编就得提醒你要挑仔细了。

不买这样的

1.尽量少买形状奇怪的蔬果,比如长着尖儿的西红柿、硕大的草莓。

2.不选颜色出奇亮丽、味道出奇甜蜜的水果。为了让水果看起来漂亮。吃起来很甜,有人会用加了明矾、甜蜜素、昧精的水给水果“洗澡”——这样既增加重量,又能使还没成熟、味道酸涩的水果变得清脆香甜。

3.不买颜色不完整的蔬果。经过催熟的蔬果,果皮或其他地方会留下青涩的痕迹。

4.切开后中间还有空腔的一切蔬菜水果,下次一定不要再买——这种现象,是因为施用膨化剂、增红剂和催熟剂等化学激素造成的。

最好买这样的

1.首选栽种方式上农药残留物较少的,比如洋葱、胡萝卜、茄子等。

2.选带皮的,比如黄瓜、红薯、山药等,可以自0皮去掉皮上的残存有害物质。

3.绝对无污染的农产品几乎是不存在的,但通过国家相关检测的是可以放心食用。

所以,安全网小编认为最安全的是购买有明确标志的有机蔬菜、绿色蔬菜和无公害蔬菜。你说呢?

安全常识加点料:

买回反季节蔬菜后的正确处理程序

1.要光照。阳光紫外线照射至少10分钟。

2.有皮的削皮,叶类菜要流水浸泡最少10分钟,让农药充分溶解。或者淘米水中浸泡10分钟。淘米水中的生物碱对农药有很好的溶解作用。

3.最好用开水汆烫—下。

4.大火爆炒。

安全网小编碎碎念:俗话说"病从口入"为了自己和家人的安全,饮食安全不可马虎,吃的安全才健康哦。