欢迎您访问科普小知识本站旨在为大家提供日常生活中常见的科普小知识,以及科普文章!
您现在的位置是:首页  > 品牌

豆浆如何改善豆腥味道?一杯豆浆可以添加多少克糖

科普小知识2022-10-14 08:27:55
...
豆浆,的确是一种不错的健康饮品,和牛奶并列于早餐健康饮品冠军榜。下面小编为大家介绍豆浆如何改善豆腥味道?一杯豆浆可以添加多少克糖?豆浆如何改善豆腥味道

豆浆,不加糖可能会有一些豆腥味道,如果您很想去改善这种味道,如果您特别不习惯单纯豆浆的口感建议您可以微微加一些蜂蜜,精制白糖完全不建议您添加;精制糖的大量摄入会增加您龋齿、肥胖、糖尿病、痛风等疾病的患病概率,享受豆浆的天然美味不失为一件好事情。

如果“最好”是指“最好喝”,那么完全取决于自己的口味偏好。有的人喜欢很甜,有的人喜欢“微甜”,不存在一个普适的“最好”的量。如果从统计角度来说,大多数人喜欢的甜度大致在10%的蔗糖——也就是说,一杯200毫升的豆浆,需要20克左右的糖。

对于现代人,糖是不健康饮食的主要因素之一。世卫组织建议的糖控制量是成年人每天不超过50克(最好控制到25克以内)。为了喝一杯豆浆而摄入20克糖,实在是有点多了。如果从健康角度出发,那么不放糖才是“最好”的。

不过对于大多数人来说,“原生态”的豆浆口味并不容易被接受。“好吃”也是食物的一个重要方面,如果强求“无糖”去强迫自己喝“不好喝”的豆浆,也不是一件愉快的事情。如果因为“加糖不好”而干脆连豆浆也不喝了,也就无法获得豆浆的营养,总体上说也不见得“最好”。

解决这个矛盾有两种方式:

1、在“口味”和“健康”之间寻找一个自己的“平衡点”,也就是尽量少糖而风味还可以接受。

2、采用一些合适的甜味剂,比如麦芽糖醇、木糖醇等等获得适当的甜味。

最后,有答案说“豆浆切记不能里面放红糖,会破坏豆浆原有的营养”,纯属以讹传讹。对健康的影响而言,放红糖跟放白糖、冰糖、蜂蜜等糖没有明显区别——都是增加了糖的摄入。所谓的“红糖中的成分破坏豆浆营养”,完全是无稽之谈。