腊肠焖土豆的做法 腊肠焖土豆怎么做
科普小知识2022-10-14 11:15:08
...
步骤1
主料:土豆300克、腊肠3根。辅料:干红椒4个、糖1茶匙、老抽1汤匙、食用油适量、生抽1汤匙、蒜3瓣、盐1茶匙、孜然5克、葱2根。
步骤2
土豆切成方块。
步骤3
葱切成葱花。
步骤4
蒜切末。
步骤5
将腊肠切成片,用温水浸泡5分钟。
步骤6
起锅倒油,油热放入蒜末爆香,再加入干红椒、孜然和腊肠翻炒。
步骤7
炒出香味后加入土豆翻炒2分钟。
步骤8
然后加入老抽、生抽、盐和糖继续翻炒,调料翻炒均匀后加入水,然后盖上锅盖焖煮10分钟左右。
步骤9
土豆变软即可出锅,最后撒上葱花装盘。