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高血压人群的饮食方法有哪些呢

科普小知识2022-10-14 20:03:23
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高血压在出现时,大家需要注意合理的进行饮食,而且,要注意有效地降低血压,这样才能避免导致疾病严重,大家需要注意患者的饮食方式,避免造成血压升高,这样会导致头晕头痛,而且,还会影响到患者的身体健康,那么高血压人群的饮食方法有哪些呢?下面就和小编一起去了解一下吧。

一,水蕨扣笋

材料:水笋肉、水蕨菜调料精盐、味精、白糖、蒜茸、火腿油、豆瓣酱。

做法:

1、水笋肉用味水煮熟,整齐地摆在碗肉。

2、水蕨菜用豆瓣酱炒熟,放调料调味,放在水笋上面,上笼旺火蒸片刻,取出倒扣在盘内,勾上芡汁上桌。

小贴士:

1、水笋和水蕨菜均应除去草酸和涩味。

2、若用鲜蕨菜入菜应注意采集季节,过季则质老不可用。

二、腰果拌西芹

材料:西芹250克,腰果50克,盐2克,味精1克,香油10克。

做法:

1、将西芹去根、叶洗净,切成菱形片。

2、放入开水锅中烫,待水再次开时,捞出沥水。

3、将腰果用麻油炸至浅黄色捞出,凉透。

4、将西芹与精盐、味精、凉透的麻油拌匀,撒上腰果即成。

三、红烧狮子头

材料:猪肉500克、鸡蛋1个、白菜5片、粉丝1把、酱油8克、姜5克、小葱10克、生粉5克、植物油30克、精盐5克、红米酒8克、白糖6克。

做法:

1、将三肥七瘦猪肉条洗净,拭干水分剔去猪皮,放置案板上切丝切丁再斩剁成肉末放入大盆中,鸡蛋1只去壳磕入盆中。

2、盆中添加酱油、江米酒、白糖、加入生粉,顺同一方向用手搅拌均匀,持续不断的搅和,抓出肉的筋性。

3、生姜、小葱洗净后切末,倒入盆中与肉末混合。

4、将混合肉末在盆中反复摔打,使其起筋又带韧性,开始制狮子头:取一手掌量的肉末,两手掌交替摔打肉末,使其成圆球状。

5、锅中放入植物油,待油温加热时,将制作好的狮子头下入油锅中炸制,炸香炸酥炸至色泽金黄时捞出控油。

6、取大号沙锅,注入清水煮滚,调入酱油、白糖、江米酒,将油炸好的狮子头放入沙锅中,再次开锅后转叙加盖煨炖1个钟头左右狮子头即成,准备好白菜叶及粉丝。

7、取中号沙锅,将白菜叶子铺入沙锅中,加入清水加入半碗熬煮狮子头的汤汁,将沙锅上灶煮开锅,粉丝用温水泡至软身,制好的根据就餐人数取用。一家仨口一餐。

8、将粉丝铺入沙锅白菜上,将两颗狮子头放置粉丝上面,所有材料一同熬煮至熟软入味(6、7分钟左右),依据个人口味,调入少许精盐,即可整锅上桌。

大家需要注意这些饮食方法,而且日常生活中,应该注意合理的进行调节,平时大家需要注意这些食物的做法,有效地进行调养,帮助患者进行缓解,同时也要注意合理的进行饮食,以免导致疾病严重,造成更多影响。