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梅花肉为什么有毒

科普小知识2021-12-22 12:24:46
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梅花肉没有毒。梅花肉,即是猪的上肩肉,不存在长了淋巴的情况,是没有毒的。梅花肉是猪身上比较好的一块肉,因粉嫩的瘦肉与无数细小的肥肉纵横交错,形似梅花而得名。

梅花肉为什么有毒

梅花肉为什么有毒

一只猪的梅花肉大约为5-6斤,因为肥瘦纵横交错,所以肉质鲜美,口感不油腻。

猪肉是餐桌上重要的动物性食物之一,同等质量下,猪肉的维生素B1含量比牛肉、羊肉、肌肉等都要多。

猪肉一般会分得比较细,比如有五花肉、后腿肉、前腿肉、夹心肉、瘦肉、里脊肉等。

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