美推出进口食品与农产品安全新规

新华社——11月13日，美国食品药品管理局发布了三项新的进口食品和农产品安全法规，以减少可能出现的食品安全问题。

第一项法规称为“外国供应商核查项目”，要求进口商审查外国供应商的设施、食品样品和食品检测，评估外国供应商的相关食品安全记录，并确保外国供应商生产的食品符合美国的安全标准。

第二项法规称为“第三方认证的认证”，这意味着美国食品和药物管理局已经设立了一个项目来认证审查食品安全的第三方认证机构，并认证符合美国食品安全法规的外国食品设施和食品产品。根据该法规，在某些情况下，食品和药物管理局可能要求美国进口食品获得第三方认证机构的认证。

美国食品和药物管理局同时发布的第三项法规是“农产品安全”，涵盖作物种植、收获、包装和储存的所有方面，包括测试灌溉水的质量、对工作人员进行卫生培训、对相关工具和建筑物进行消毒。但是，在过去三年中农产品销售额低于25，000美元的农场和供自己消费的农产品不受该条例的约束。

《食品安全现代化法案》是过去70年来美国食品安全法最彻底的改革。其目的是促进美国食品体系从被动反应到主动攻击，并预防食源性疾病。(林)

中国科学新闻(2015-11-16，第二版国际)