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科学辟谣:罐头食品没有营养

科普小知识2022-10-18 18:58:38
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科学辟谣:罐头食品没有营养

罐头食品中除了极少数耐热性较低的维生素(主要是VC,VB6、VB9等)外,罐头食品中的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素(VB1、VB2、VA、VD、VE等)、微量元素都不会被破坏。

来源;科普中国