吐司面包：能吃的“砖头”

面包之于西方，犹如馒头之于中国。它是一种不可替代的传统主食。它是在清末民初传入中国的。随着时间的推移，中国人开始逐渐接受这种食物。像春雨过后的竹笋一样，面包店如雨后春笋般出现在街道上。商业和住宅区到处都能闻到面包的醇香。

许多人也自学烤面包。当他们懒得做饭时，他们会将一片烤面包切成均匀的薄片，夹一个煎蛋卷，将火腿切片，并在上面放上莴苣叶。如果他们碰巧手头有一些水果或坚果，他们可以拿几片来装饰面包，填饱肚子。此外，面包营养丰富，它们不应该被指责为面包的反击。它们有可能取代传统的早餐——包子粥。

切片烤面包

虽然面包不如西点类的蛋糕有吸引力，但让人们永远不会厌倦的是简单、醇厚、不油腻的面包。无论是发酵时带有轻微的酸味，还是从烤箱中飘出的扑鼻的香味，都很难长时间释放出来。在各种面包中，白吐司以其质轻和多用途的特点而闻名。

白色吐司是吐司的音译，有着脆黄的皮肤，柔软细腻的衬里，高高的头发，像砖头一样直立。这是烤面包。烤面包是欧洲的主食。法国人称之为“多蜂蜜面包”，而德国人则称之为“卡斯塔因面包”。说到它的起源，还有一个小故事。

据说法国的一个小镇上曾经有一个著名的砖厂。生产的砖质量很好，出口到许多地区。工厂主一直梦想着一代一代地继承和继承他父亲的遗产来发展和扩大砖厂。然而，他的儿子奇米对烧砖不感兴趣。他喜欢面包，开了一家自己的面包店。他通常在面包店做面包，躲避委托给他重要任务的父亲。

然而，他很孝顺，不忍心违抗父亲。他的内心非常矛盾。一天，当他正在做面包时，他想起了砖厂的麻烦。突然，一个像砖头一样的面包出现在他的脑海里。他无法摆脱它，于是做了一个可以吃的“砖面包”。奇米认为这个想法很有趣，并开始发展它。经过反复试验，他终于做出了一种形状像砖块的面包，有坚硬的外壳和柔软的内衬，尝起来像法国面包。这是烤面包的原型。

类似砖块的面包:烤面包

当奇米回到家时，他给父亲看了看那奇怪的面包。当他的父亲看到像砖头一样的面包时，他忍不住笑了。奇米让他的父亲很开心:“你不能吃你做的砖，但是我做的砖是可以吃的！”说到这里，他切了几块，递给了父亲。尝过之后，父亲非常欣赏面包的味道，并把它们介绍给他的邻居。最后，他的父亲没有强迫奇米做砖厂生意，而是尊重他的选择。奇米没有达到他父亲的期望。面包店生意兴隆，不亚于他父亲的砖厂。经过后世的努力，吐司面包品种更加丰富，在欧洲畅销，成为主要食品之一。

后来，吉米的面包店生意越来越好。砖块和面包出口到许多周边地区，和他父亲的砖块一样出名。经过几代面包师的努力和原料的丰富，许多种烤面包已经衍生出来，成为欧洲国家的主要食物之一。

事实上，关于吐司的起源还有另一个故事:1491年，法国人格拉德·德帕迪约偶然发明了吐司。

据说这位先生有一个伟大的梦想——发明一种能把面包片加工成黄金的机器。法国国王听说了这件事，非常惊讶。他被限制在两周内提交这台机器。因此，可以想象，两周后，发明家不得不把面包和烤面包机带给国王，并硬着头皮证明“面包变成了金子”。然而，每个人都知道这不是金子，而是烤面包。欺骗国王的罪行是斩首。然而，法国人很冷静。格拉德·德帕迪约在吐司上涂了些奶酪给国王。国王尝了尝，味道很好，带给他的快乐比金子还多，从而避免了发明家的罪行，并以他心爱的女儿的名字给面包命名为“吐司”。

比金子带来更多快乐的食物:烤面包

不管这个版本是否准确，它解释了为什么欧洲人很少只吃白吐司，而且吃饭时大多吃奶酪、黄油和各种果酱:国王说这很好吃，我们当然应该效仿。

然而，这是真的，原本白吐司是简单而清淡的，但一旦它与美食一起端上桌，就会有无数的味道。舌尖上的吐司！我相信制作一部纪录片也会有很大的不同。