食品药品“微球”码问世

编码微球概念图

食品和药品的安全和防伪一直是学术研究和行业关注的焦点。5月10日，小在线发布了一项新的食品药品防伪策略——“微球”码。南京林业大学化学工程学院博士生唐·和本科生陈龙是本文的合著者。哈佛医学院的张教授和化学工程学院的教授是本文的合著者。

目前，基于各种新技术的微条码在信息存储、检测和防伪领域发挥了良好的作用。值得注意的是，未经国家市场监督管理局批准的化学光引发剂、交联剂、表面活性剂或其他聚合物将不可避免地用于这些微条形码的制备过程，导致它们不能应用于食品或药品工业。

经过两年的实验研究，黄超伯团队创新性地提出了一种气体辅助、颜色可控的编码微球制备方法。这些多色“微球条码”可以实现食品和药品的无污染、安全、绿色防伪的目的。

研究人员通过微流体技术和微机械加工，精确控制每个多面各向异性微球室的组成。“每个腔室连接起来形成一个类似橙色花瓣的形状。每个橙子都是一种颜色。”唐说，利用红、绿、蓝三原色，可以构造出肉眼可以识别的七种荧光编码原理。

陈龙说，他们将使用含有三种不同荧光纳米粒子的预凝胶溶液，以编程方式调整10面微球每个腔室的颜色。同时，引入四氧化三铁磁性纳米粒子作为条码读取的起点，对微球的每个腔室进行颜色编码，从而形成具有超强编码能力的微球。磁性纳米粒子的引入不仅锁定了微球条码的读取方向，方便了编码信息的获取，还进一步提高了信息的安全性。

同时，整个研究过程不涉及有机溶剂，具有良好的生物相容性，进一步增加了微球条码在食品和药品行业应用的可行性。

该方法制备的编码微球具有良好的生物相容性，可直接加入液体药物中进行防伪，并具有分离和读取方便等优点唐对说道。

相关论文信息:https://doi.org/10.1002/smll.201907586