垃圾食品有什么危害？

1.油炸食品

这种食物热量高，含有高油和氧化物质，如果经常食用，很容易导致肥胖。它是导致高脂血症和冠心病的最危险的食物。油炸时，经常会产生大量致癌物质。研究表明，经常吃油炸食品的人患某些癌症的几率远远高于不吃或很少吃油炸食品的人。

2.罐头食品

无论是水果罐头还是肉类罐头，其中的营养成分都被大量破坏，尤其是各种维生素几乎被破坏。此外，罐头产品中的蛋白质经常变性，这大大降低了其消化率和营养价值。此外，许多罐装水果含糖量高，以液体为载体被人体摄入，这大大提高了糖的吸收率，导致血糖急剧上升，并在食用后短时间内增加胰腺负荷。同时，由于能量较高，有肥胖的嫌疑。

3.腌制食品

在腌制过程中，需要加入大量的盐，这将导致此类食品的钠盐含量超标，从而增加经常食用腌制食品的人的肾脏负担，并增加高血压的风险。此外，食物在腌制过程中会产生大量致癌亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的风险增加。此外，由于高浓度的盐会严重损害胃肠粘膜，经常食用腌制食品的人发生胃肠炎症和溃疡的几率更高。

4.加工肉类食品(火腿肠等。)

这种食物含有一定量的亚硝酸盐，因此可能有患癌症的潜在危险。此外，由于添加了防腐剂、增色剂和保色剂，增加了人体肝脏的负担。此外，火腿和其他产品大多是高钠食品，大量食用会导致高盐摄入，导致血压波动和肾功能损害。

5.肥肉和动物内脏食品

虽然它含有一定量的高品质蛋白质、维生素和矿物质，但动物内脏食品中含有的肥肉和大量饱和脂肪和胆固醇已被确定为导致心脏病的两个最重要的饮食因素。现在很明显，长期大规模食用动物内脏食品会大大增加患心血管疾病和恶性肿瘤(如结肠癌和乳腺癌)的风险。

6.奶油产品

经常食用奶油产品会导致体重增加，甚至血糖和血脂升高。饭前吃奶油蛋糕也会降低食欲。高脂肪和高糖含量经常影响胃肠排空，甚至导致胃食管反流。许多人在空腹吃奶油产品后会出现反酸和胃灼热等症状。

7.方便面

它属于高盐、高脂肪、低维生素和低矿物质的食物。一方面，高盐含量增加肾负荷，这可能导致高血压；另一方面，它含有一定量的人造脂肪(反式脂肪酸)，对心血管系统有相当大的负面影响。此外，它还含有防腐剂和香精，可能对肝脏等有潜在的不良影响。

8.烧烤食物

含有强致癌物质三苯基四丙基吡啶。

9.冷冻甜点

包括冰淇淋、冰淇淋等。这种食物有三个主要问题:由于奶油含量高，容易引起肥胖；高糖会降低食欲。由于温度低，也可能刺激胃肠道。

10个果脯、话梅和果脯

含有亚硝酸盐，能与人体内的胺结合，形成潜在致癌物质亚硝酸胺；香精等添加剂可能会损害肝脏等器官。高盐含量可能导致血压升高和肾脏负担增加。