舌头是如何感受味道的

生活中，我们吃的每一种食物味道都各不相同，有甜、咸、酸、苦等。这些不同的味道是如何被我们品尝出来的呢?小编就和大家分享舌头感受味道的原理，来欣赏一下吧。

舌头感受味道的原理

舌的表面布满许多小凸点,内藏味蕾,它里面有许多味觉细胞,能感受各种不同物质的刺激,尤其对液态物质的自己特别敏感.

当食物进入口腔内,食物中的一些化学物质溶于唾液中,味觉细胞接受刺激,通过神经将信息传到大脑,大脑分析后就知道食物的味道了.这就是形成味觉的过程。

舌头的疾病

舌的疾病大多是小毛病，不需医生治疗。但有些毛病持续超过10 天时，就应该去医院请医生检查。

舌有味觉及吞咽的功能，并与发音有关。主要有舌体和舌根两部分。舌的上表面满布着乳头，这种乳头就是组织的细小毛发状突出物。成群的味蕾散布于乳头四周，能感受味觉。在正常情况下，乳头呈粉红色、柔软光滑，有若天鹅绒一般，上面满布交错纵横的裂纹，露出舌下深红色的肌体来。舌部感觉异常，舌面颜色及质地的改变，有灼痛或发麻是常见的综合症状。

舌的外伸主要是颏舌肌的前推作用， 舌的内缩主要是舌骨舌肌。舌的伸缩运动出了问题，主要涉及到舌下神经核上性病变及核性病变。核上性病变无舌肌萎缩及肌束的震颤，称为中枢性舌下神经麻痹，常见于脑血管病变。核性病变，表现为一侧病变，同侧舌肌瘫痪，伸舌舌尖偏向患侧，双侧病变，伸舌受限或不能，同时伴有舌肌萎缩，肌束震颤，常见于肌萎缩侧索硬化、延髓空洞征等。

舌炎

舌发炎时，乳头无法适当地形成，不再将舌体覆盖起来。地图样舌也是一种相似的疾病，但它与炎有两点不同之处：第一，它是以斑块状出现，时生时消;第二，病因不明，也无治疗方法。在罹患这两种疾病中任何一种时，你的舌头暴露在外面的会变得很光滑，边缘突起，呈深红色，常会有疼痛感觉，舌炎的肇因有许多种，其中包括感染、创伤及变应性变态反应(过敏反应)等。舌炎经常是营养缺乏的一种症状。如果有上述的舌炎症状，应该去看医生。

舌变色

舌变色的原因有好几种，但通常没有不适感，不必担心。有些人的舌会出现较平常深而广泛的裂缝或皱折。有时候，每个人口腔内都有的那种细菌会聚积在裂缝中或乳头上，从而使舌头呈现黑色或深褐色。这种舌变色状况也可能是由于诸如真菌性口炎等真菌感染所造成的，也可能是吸烟、服用抗菌药物所引起的。有时候乳头会变得很长，像毛发一样。发生这些裂缝、毛发状的乳头或舌变色都不必担心。如果不想让舌头痛得太厉害，可每天用牙刷轻刷舌头，将牙刷沾抗菌漱口液来刷舌头，使舌头恢复正常。同时还要继续实施其他的口腔卫生方法，并对任何症状加以治疗。另一种变色叫做舌苔，当生病时，就会发生舌苔，当有发烧症状时，舌面上会覆盖着一层白色或黄色的苔状物。这层舌苔是由聚积的细菌、食物残渣及过多的细胞所组成。疾病痊愈时，舌就可能恢复正常。发生舌苔，只要注意适当的口腔卫生即可，不需要做其他的治疗。

肿块溃疡

如果舌上发生肿块或溃疡，持续达10天以上仍未痊愈，应该立刻去看医生，即使患部并无疼痛发生，也不要再拖延了。这种肿块或溃疡可能是无害的，但它也可能是良性的或恶性的。

舌头溃疡怎么办

盐水漱口

每天早上和睡前，分别用冲泡淡盐水漱口可以有效治疗舌头溃疡。

小贴士：盐水冲泡不宜太咸

早睡早起

每天早睡早起，提高睡眠质量来提高身体免疫力，通过身体的修复功能来修复舌头溃疡。

清淡饮食

戒烟戒酒，不吃辛辣食物，多吃西兰花、芹菜、青菜、大白菜、萝卜等蔬菜补充维生素及叶绿素，同时多吃蛋黄补充维生素B2，另外还要多吃西瓜和梨清火降火。

蜂蜜涂抹

用筷子蘸少许蜂蜜涂于舌头溃疡处，静含5分钟后吞咽，早中晚各1次，效果佳。

小贴士：如果用新西兰蜂胶涂抹则效果更佳

西瓜霜喷涂

去药店买西瓜霜，每天早中晚三次喷涂舌头患处。如果想好的更快一点，可以选用中药口疮消，用了就不疼，愈合快。

口服药片

去药店配点维C和维B2片，早中晚三次，每次1-2片服用。