花卷的13种不同变化：麻酱花卷

今天我们来聊聊花卷的13种不同变化：麻酱花卷。一起往下看吧。

工具/材料

·原料:低筋面粉125克，水65克，酵母1克，白糖10克，盐0.5克·调料:芝麻酱20克，白糖20克，植物油10克份量:5个

操作方法

第01步、

将原料中所有材料混合揉成团，发酵至两倍大。

第02步、

然后将芝麻酱、白糖和油放在容器中搅拌均匀，待备用。

第03步、

将刚才发酵好的面团重新揉圆，排去里面的气泡。

第04步、

接着面团放砧板擀成长方形。

第05步、

再将芝麻馅料抹上去。

第06步、

抹好后卷起。

第07步、

用刀切成小剂子（最后切的份数为双数）。

第08步、

两个剂子放在一起。

第09步、

用筷子挤出花卷形状。

第10步、

放在蒸笼上，醒30分钟，再蒸20分钟后关火。三分钟后取出即可。