欢迎您访问科普小知识本站旨在为大家提供日常生活中常见的科普小知识,以及科普文章!
您现在的位置是:首页  > 生活科普

白菜的4种吃法给你健康

科普小知识2022-10-30 20:40:40
...

白菜的4种吃法给你健康

白菜的4种吃法给你健康

白菜的功效

1、大白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。

2、秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃大白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。

3、美国科学家发现,中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃大白菜的缘故。大白菜中有一些微量元素,它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。

白菜的4种吃法给你健康

1,白菜叶煲汤:将白菜外层大叶子剥下来,与百合、枸杞一起放入锅里,水开时放点北豆腐或冻豆腐炖汤;

2,取质地较硬的白菜茎,用刀斜片成三厘米大小的块,急火快炒,做成醋溜白菜;

3,将甘甜可口的白菜心凉拌,做成祛火小菜;

4,把白菜底部最硬的梆子切片煮水代茶饮,对于冬季肺热上火引起的咳嗽有很好的缓解作用,老年人也可以常喝。

另外,将白菜帮子切成丝,放点醋、盐、油及少量糖凉拌,清爽开胃。

大白菜维生素、矿物质及膳食纤维含量较高,除有严重胃病或腹泻者外,冬天多吃些很好。