板栗排骨汤有哪些食疗功效？怎么做美味又营养？

板栗排骨汤，甜而不腻，美味又营养。这几天恰逢感恩节，吃着暖暖的暖冬好食物，吃在胃中，暖在心里！感恩一切！下面小编为大家介绍板栗排骨汤有哪些食疗功效？暖冬食物怎么做美味又营养？板栗排骨汤有哪些食疗功效

板栗排骨汤此汤具有养胃健脾、补肾壮阳、滋阴润肺、气血双补、强健筋骨、补肝明目的功效。板栗和排骨一起搭配食用的话可以有滋阴补肾的作用，而且还可以抗衰老的哦，对于补气养血来说是不错的选择，同时也可以降糖降脂，适合中老年食用的哦。

营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌，维生素B1、维生素B2、维生素C、叶酸等

适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合老人肾虚者食用

禁忌人群:糖尿病人忌食;婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食

板栗排骨汤所需材料

用料：排骨、去壳板栗、葱、姜、大料、料酒、生抽、盐。

一、排骨冲洗干净，剁块。板栗冲洗干净。

二、锅中加水，适量料酒，姜片两片，排骨下锅，水开两三分钟捞出，温水洗去浮沫。

三、炖锅中加水，放入焯好水的排骨，再加葱白，姜片，一两勺生抽，小许料酒，大火烧开后转小火，根据排骨的大小炖煮40至60分钟。

四、加入板栗，煮至板栗熟透后加适量盐调味