欢迎您访问科普小知识本站旨在为大家提供日常生活中常见的科普小知识,以及科普文章!
您现在的位置是:首页  > 生活科普

​山药大枣粥怎么炖煮?

科普小知识2022-11-03 18:13:57
...

冬天和秋天人的身体是需要滋补的,在这个时候不能吃得太多,因为可能会容易上火,但是在平时也不能够不去滋补,可能会引起气血亏虚,所以这个时候山药和大枣就是两种比较常见的美食。山药大枣粥的做法非常的简单,主要准备的是糯米加上山药和红枣,再用冰糖熬制。

秋天,气候忽冷忽热,有时又秋雨连绵,对于老年人来说,很难适应这样急剧变化的气候环境,以致常患伤风感冒或旧病复发。但如能及时应用食物防治,则能增强机体抵抗力,防止疾病的发生。

简介

具体防治方法是:老年人患有消化不良、夜尿过多等症,可用山药120克,洗净,去皮,切片(或干山药60克,浸泡后去皮切片),大枣10枚洗净,与大米50克共加水适量煮粥,再加蜂蜜适量调味,每天早晨空腹服1~2小碗。山药味甘,含有脂肪、蛋白质、粘液质、维生素等多种营养成分,有滋养强壮

、助消化等功效。

主料:糯米(250克)

辅料:山药(30克)枣(干)(30克)

类别:冬季养生调理补虚养身调理气血双补调理老人食谱延缓衰老调理

制作工艺

⒈山药切碎;

⒉将枣浸泡去核,洗干净;

⒊糯米浸泡20分钟;

⒋糯米用旺火煮开,再用文火熬十五分钟;

⒌八成熟的时候放入红枣,然后再将山药粉放入锅中;

⒍搅拌均匀以后继续熬制15分钟即可。

工艺提示

由于糯米容易粘稠,所以水一定要放的多一些。