二月二龙抬头的风俗剃头何时开始?要吃什么还有哪些风俗?
二月二龙抬头很多人都是非常熟悉的了，在农历二月初二这天，是因为龙角星会从东方地平线上升起，而龙角星又是星宿中苍龙七宿之一，所以被称为龙抬头。而在龙抬头这一天，有非常多的民间的传统习俗，其中很多人都知道这一天会要去理发，理发为什么要在这一天呢?除了理发之外，二月二还有什么习俗呢，我们一起来看看吧。
“龙抬头”的说辞，来自古老的天文学，上古时代人们选择黄道赤道附近的二十八个组星象作为坐标，以此作为观测天象参照物。古人根据日月星辰的运行轨迹和位置，把黄道附近的星象划分为二十八组，俗称“二十八宿”。“宿”表示居住，因为它们环列在日、月、五星的四方，很像日、月、五星栖宿的场所，所以称作“宿”。“二十八宿”按照东西南北四个方向划分为四大组，产生“四象”：东方苍龙，西方白虎，南方朱雀，北方玄武。在东方的7个宿分别叫做：“角、亢、氐、房、心、尾、箕”，七宿组成一个完整的龙形星象，人们称它为“东方苍龙”，其中角宿代表龙角，亢宿代表龙的咽喉，氐宿代表龙爪，心宿代表龙的心脏，尾宿和箕宿代表龙尾。在冬季，这苍龙七宿都隐没在北方地平线下，。惊蛰至春分间，角宿(角宿一星和角宿二星)就从东方地平线上出现了，这时整个苍龙的身子还隐没在地平线以下，只是角宿初露，故称“龙抬头”。龙抬头是指苍龙七宿群星在天空的隐现变化，并非是真有一条动物之龙在变换。
苍龙七宿的出没周期与一年农时周期相一致。春天农耕开始之际，苍龙七宿在东方地平线上开始慢慢上升，最先露出的是明亮的龙首—角宿;夏天作物生长，苍龙高悬于南方夜空;而到了秋天，庄稼丰收，苍龙也开始在西方下落;冬天万物伏藏，苍龙则隐藏于北方地平线以下。古人把仲春时苍龙七宿在东方地平线上崭露头角称为“见龙在田”(即为“龙抬头”)，仲夏苍龙七宿升至正南中天称为“飞龙在天”;此外还有“亢龙有悔”、“群龙无首”等，分别对应各时节天象。龙抬头在农耕文化中标示阳气自地底而出，万物生机盎然，春耕由此开始了。龙抬头时节，我国长江流域以南很多地方已开始进入雨季，春雷始鸣。元时期将阴历“二月二”称为龙抬头，从节气上说，“二月初二”正处在二十四节气的“雨水”、“惊蛰”、“春分”之间。与“龙抬头”相关的的活动很多，但不论哪种方式，均围绕美好的龙神信仰而展开，它是人们寄托生存希望的活动。就全国而言，由于地域不同，各地风俗也各有差异。
二月初二，民间习俗南北都有很多，如“剃头、炸油糕、爆玉米花、吃面条、吃糖豆、吃猪头肉”等，来博取一年好兆头。其中，流传至今最大的习俗要数“剃龙头”。
有民谚为证：“二月二，龙抬头，孩子大人要剃头。”这天民间一直有“理发去旧”的说法。为孩子理发，叫“剃喜头”，借龙抬头之吉时，保佑孩子健康成长，长大出人头地;大人理发，叫“剃龙头”，辞旧迎新，希望带来好运。
这一习俗的形成还有另一个原因，按照过去的风俗，正月里是不能剃头、理发的，有种说法叫做“正月剃头死舅舅”。
而实际上，“正月剃头死舅舅”的说法纯属误传。不剃头的含义是“思旧”，这是从明末清初开始流传的风俗。1644年清朝入关后，清朝*曾颁布剃头令：留头不留发，留发不留头，要求所有男子留"沙壶头"，即剃掉前额的头发，在脑后扎一条辫子。有人为怀念明朝，就在正月里不剃头以表示“思旧”。但又不能公开与清*对抗于是就借“思旧”的谐音“死舅”，编造出正月剃头死舅的说法，以坚持正月里可以不理发。
这种说法流传开来，虽然没有什么道理，但老百姓为了图个心安，都尽量避免不在正月里理发剃头。据报道，甚至还有人曾迷信“正月理发死舅舅”这一说法，28岁的男子偷偷理发被母亲骂不孝。网上也并一度引发了对这种没有科学依据、带有迷信色彩的民俗糟粕应该摒弃的讨论。
其实，即便是现在，大家虽然明白了其中说法的来历，没有了什么禁忌，但正月里理发店的生意依旧门可罗雀。原因还有其他几个方面：一是因为正月是过年，不少人为了迎接新春能有个好形象，在腊月底就已经把头发理好了，这样正月理发的人自然就少了。二是过去人们对养生非常重视，认为正月里天气较冷，不适宜剃头。而到了二月二，刚好一个多月过去了，头发也长了不少，也是该理发的时候了。加之“龙抬头”的寓意，以“龙抬头”寄予这一年的好彩头和好兆头，理发刚好也为讨个吉利，有“精神头”。
祭龙
在过去，龙抬头节是祭祀龙神的日子，每年的这一天，人们都要到龙神庙或水畔焚香上供祭祀龙神，祈求龙神兴云化雨，保佑一年五谷丰登。不过，在很多地区，特别是南方，人们也把二月初二作为“土地公生日”，举行社祭，祭祀土地神。
撒灰
这一节俗，由来已久，直到今天，许多乡村地区仍然流行。撒灰所用之灰，一般是柴灰，也有用石灰或用糠的。具体做法，各地不同，大致为：将灰撒在门前，谓之“拦门辟灾”;将灰撒在墙角，意在“辟除百虫”;将灰撒在院中，作大小不等的圆圈，并象征性地放置一些五谷杂粮，称做“围仓”或“打灰囤”，以祝丰年;将灰撒在井边，呼曰“引龙回”，以求风调雨顺。撒法各地不尽相同，一般是从井边开始，一路逶迤撒来，步入宅厨，环绕水缸，灰线蜿蜒不断，甚为有趣。
引钱龙
龙司水，水润而生财。有些地区盛行在二月二这一天“引钱龙”，当然，引的方式也略有不同。例如有的在水壶里放置几枚硬币，到家附近的水井、流动的河或湖泊打一壶水，一路细洒着回到家，将壶里的水和硬币倒入屯水的缸里，意为龙循水迹引而至家;有的则用铜钱拉红线回家置于瓮中;有的则以煤灰为引钱。
剃龙头
龙抬头这一天最为大众所熟知的习俗应该就是“剃龙头”了。在这一天，儿童理发，叫剃“喜头”，借龙抬头之吉时，保佑孩童健康成长，长大后出人头地;大人理发，辞旧迎新，希望带来好运，新的一年顺顺利利。
炒蝎豆
这天比较盛行的风俗是炒蝎豆。潍县、莱州等地称作“报捷”，谐音“爆蜇”，据说吃了炒蝎豆，一年不被蝎子蜇。郓城等地称作“炒蝎子爪”，孩子们边吃边唱道：“吃了蝎子爪，蝎子不用打。”蝎豆一般用黄豆炒制，有的蝎豆还粘上糖面，有的在盐水中泡过，香脆可口，还有的把面棋子和蝎豆一块炒，花样甚多。吃蝎豆不仅可以辟蝎，还有人说谁要是吃了七家的蝎子爪，谁就能长命百岁。除胶东部分地区外，其他各地的二月二都流行此俗，不过，在蝎豆之外又加上了瓜子、爆米花等，这是炒蝎豆风俗的一个新发展。
接“姑娘”
二月二还有一项重要的习俗就是接“姑娘”，即娘家人接回已出嫁的女儿，故有“二月二，带姑娘”之说。苏北人的礼数多，其中正月里“姑娘”是不能住在娘家的，初二到娘家拜了年后也必须当天赶回婆家。但到了二月初二，娘家人就来接女儿回去，住上几天，一是正月里忙活了好长时间，比较劳累，接回娘家好好歇一歇;二是新的一年刚开始，又要忙碌了，所以要犒劳犒劳她。
在被接回来的日子里，“姑娘”除了吃喝，就是串门聊天儿，轻松而愉快。而城里人“带姑娘”则是姑娘、女婿一起带回来吃一顿丰盛的中饭。此习俗在我国北京及北方大多地区也很流行，不少地区一直沿续至今。