雪莲果是凉性还是热性 雪莲果蒸熟后还是寒性吗

雪莲果性寒，合适于湿热体质的人食用。雪莲果特耐强光，喜中低温，忌涝怕旱，适宜在低纬度、海拔约1000米、常年云雾缭绕的温凉山区生长。

雪莲果的价值

雪莲果有药用价值、食疗价值以及经济价值。利用雪莲叶的清咽和抑菌作用，将雪莲果、胖大海、合欢花、柴胡做成清咽含片。在药用价值上，雪莲果多糖可以降低餐后血糖，可以增强耐糖量，具有抑制血脂升高的作用，对高脂血症也有一定的预防作用。雪莲果有效成分对金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、大肠杆菌、马拉色菌都有一定的抑制作用。

采用DPPD方法对清除*基的功能影响验证雪莲果叶提取物具有抗氧化的作用，而且在一定范围内，清除*基的能力和雪莲果提取物的浓度成正比关系。

雪莲果可以做成饮料、果脯、果酒，也可做成果酱，与奶粉等为原材料，保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌为发酵剂做成发酵乳，促进胃肠道的蠕动，帮助消化。雪莲果叶制作成叶保健茶，预防高血脂。