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吃咸鸭蛋可以喝牛奶吗?孕妇吃了咸鸭蛋怎么办?

科普小知识2022-04-25 06:27:11
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咸鸭蛋也是中国一大美食,不过此物是发物,不能吃过了,下面小编为大家介绍吃咸鸭蛋可以喝牛奶吗?孕妇吃了咸鸭蛋怎么办?

吃咸鸭蛋可以喝牛奶吗

最好不要把牛奶和咸鸭蛋一起煮着吃。因为牛奶在煮沸后蛋白质变性,损失很大,咸鸭蛋需要煮熟才容易消化吸收并且能杀死咸鸭蛋中的细菌等。这样两种不同的温度要求对两种食物来说,肯定有一种是不合适的。为了保证营养与健康就应该分开食用,不要用牛奶煮咸鸭蛋。

关于牛奶炖咸鸭蛋是否健康,目前说法不一,看来这个问题目前尚无定论。多数意见倾向于可以同食,但咸鸭蛋不可放在牛奶中做熟,有可能破坏各自的营养成分。有的营养专家认为,老人、小孩等脾胃消化功能弱的人可以在吃完咸鸭蛋半小时后再喝牛奶,一般人则勿须如此。也有专家认为牛奶可以与咸鸭蛋同食,因为两者都是优质的高蛋白食品,同食有利于增强体质及病后恢复,并建议与一些主食同食,使其中的优质蛋白得到更好更合理的利用。

孕妇吃了咸鸭蛋怎么办

可以吃少吃

孕妇体内雌激素有促使水分和盐在身体内过多存留的作用,食用咸鸭蛋会使盐的摄入量远远超过机体需要量,导致孕妇高度水肿,会使体内有效血液循环量剧减,供给胎儿的血液减少,会造成胎儿在子宫内缺氧,影响生长发育;又由于胎盘缺血,也易触发妊娠高血压综合征发生,所以怀孕期间还是少吃为宜。

咸鸭蛋是指以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋,营养丰富,富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁等微量元素。

虽然咸鸭蛋含钙丰富,但咸鸭蛋孕妇还是少吃为宜。孕妇体内雌激素有促进水分和盐在身体内过多存留的作用,食用盐鸭蛋会使盐的摄入量远远超过机体需求量,导致孕妇高度水肿,会使体内有效血液循环量剧增,供给胎儿血液减少,影响胎儿生长发育,所以孕妇慎食。建议孕妇饮食上,应保持低盐饮食,如若不然,可能会因为高血压、蛋白尿等情况的出现导致先兆子痫发生的危险。

孕妇正确吃咸鸭蛋的方法:吃咸鸭蛋要减少吃鸡蛋的蛋黄,如果不是很咸的话平常去吃也没事,很咸的话就要少吃了,以免引起血压上升,形成妊高症。