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仙草冻如何切丁 仙草冻怎么切成丁

科普小知识2022-11-05 22:54:58
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用水果刀划成小块即可。仙草冻是由一种名叫仙草粉的粉末制作而成的甜品,是福建著名的小吃之一。据说以苗栗县九华山的仙草干最出名。人们吃仙草冻,主要是把它切成小方块,加上蜂蜜和碎冰,配上蜜红豆、炒花生、淡淡清香令人心境平和,久久回味无穷。

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仙草冻如何切丁

仙草冻是福建著名的小吃之一,有两种吃法。其中一种也流行于粤港澳,但在这些地区称为凉粉。这种凉粉的外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏,但做法、材料等均不同,它在做法上跟广东的龟苓膏、凉粉一类非常相似,也同样具有清热解毒的功效。

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制作仙草冻的步骤:准备一个干净的小碗,倒入免煮烧仙草粉。然后加入热水,搅拌冲泡均匀。搅拌后放置静止,自然冷却。待仙草成型后改刀切块,然后加入切丁水果。加入纯纯香香的牛奶,美味的水果烧仙草就制作完成了。