木瓜可以做什么菜？木瓜鲫鱼汤怎样做才能好吃？

木瓜不仅是水果，做菜也是不错的，下面小编为大家介绍木瓜可以做什么菜？木瓜鲫鱼汤怎样做才能好吃？

木瓜可以做什么菜？

木瓜鲫鱼汤

准备食材：鲫鱼一条、木瓜150克、料酒、姜片、牛奶60毫升、盐、白胡椒适量

具体做法：

鲫鱼去鳞洗净后用料酒腌制20分钟

新鲜的木瓜去皮、去籽后切块备用

锅中倒入少量的油，放入姜片煸炒香，将腌好的鲫鱼小火慢慢煎至两面微微焦黄

加入开水，没过大半个鱼身，大火烧开，然后转文火炖20分钟

然后加入牛奶，木瓜继续炖半个小时左右

之后加胡椒，炖10分钟

关火前5分钟加盐调味

木瓜银耳莲子汤

准备食材：木瓜一个、银耳一小把、莲子10颗、枸杞15颗、冰糖适量

具体做法：

莲子、用热水泡10分钟，银耳洗净后撕成小碎块备用

木瓜去皮去籽，切成小块备用

汤锅中加入清水，放入银耳、莲子大火烧开，加入冰糖，转文火炖煮20分钟

倒入木瓜，煮开，转小火再煮20分钟

最后加入枸杞，再煮10分钟即可

小贴士

喜欢汤水浓稠，胶质感厚重的朋友，可以关火后再焖半个小时