海棠糕科普小知识2022-11-10 11:28:49... 海棠糕,创制于清代,因糕形似海棠花而得名,后逐渐成为无锡风味小吃之一。它将面粉,酵粉用冷水调成浆状,在特制模具里刷上少许水油,注入面浆放入豆沙、鲜肉、菜猪油等馅心,再用面浆盖面,加上糖猪油丁和红、绿瓜丝、瓜子仁等,盖上撒白糖的铁板放在煤炉上烤熟即成。海棠糕香甜可口,热食尤佳。( 无锡)上一篇:梅贡饼下一篇:龙州保卫战遗址推荐阅读梅花糕海棠糕海棠糕苏州风味小吃海棠糕的做法上海海棠糕奉贤海棠糕