干驿炮蒸鳝鱼科普小知识2022-11-10 19:35:40...干驿炮蒸鳝鱼原料:鳝鱼、韭黄段、精盐、味精、醋、淀粉、生姜、色拉油、蒜泥等。 制法:鳝鱼杀后,去骨去头洗净,用干淀粉拌匀后,入笼蒸8分钟左右取出,将鳝鱼加精盐、醋、生姜、酱油调味,然后入碗码整齐。再上笼蒸10分钟取出,撒上蒜泥,扣在盘中,淋烈油即成。上一篇:天门鳝鱼下一篇:金龙脑海推荐阅读干驿炮蒸鳝鱼