面条鱼科普小知识2022-06-10 01:30:47...产于上海的崇明、青浦等县。在当地俗称“面丈鱼”或“面条鱼”,肉嫩味美,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,是餐桌上的珍品。用它和鸡蛋一起下锅旺火炒,可做成名菜“银鱼炒蛋”,也可晒成干或加工成银鱼罐头。上一篇:烧鳗鱼下一篇:练塘草编推荐阅读面条鱼面条鱼内脏需要处理吗