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面条鱼内脏需要处理吗

科普小知识2021-10-19 18:11:45
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面条鱼的内脏可直接忽略,无需清理,把面条鱼冲洗干净以后直接就可以下锅煮了。如果一定要清理掉内脏,可以把头掐掉,那么内脏就会连同鱼头一起清理掉了。

面条鱼内脏需要处理吗

面条鱼内脏需要处理吗

面条鱼就是银针鱼,体型细长扁,成鱼长约10公分,呈半透明青灰色或乳白色,背鳍长,无腹鳍。

面条鱼主要栖息于近海沙底,常潜伏于沙内,主要分布在渤海、黄海沿岸地区,是北方的重要经济鱼类之一。

面条鱼无骨无刺,肉至鲜嫩美味,蛋白质含量丰富,有很高的营养价值,适当食用有益于身体健康。