邓州糊辣汤科普小知识2022-11-13 17:34:01...邓州美食糊辣汤配料以鲜肥羊肉、面筋、面糊为主,杂以大葱、生姜、花椒、胡椒、辣椒、茴香、金针菇等20余种菜蔬作料。其色褐,其味鲜。食前加几滴小磨香油、陈醋,则更是异香扑鼻。目前,邓州经营糊辣汤的,小户近千家,大户也有数十家,而其中最负盛名的,当数“拐子(张文胜)糊辣汤”和“韩家糊辣汤”了。这两家均为百年老店,在色香味的调制方面已经达到登峰造极的地步,极受市民欢迎。上一篇:印洲塘下一篇:襄阳糊辣汤推荐阅读邓州糊辣汤襄阳糊辣汤西安糊辣汤渭南糊辣汤河南糊辣汤桐柏糊辣汤肉丸糊辣汤为什么邓州在古代被称为交通要塞糊辣汤淮南糊辣汤