龟杰郎精肉渣科普小知识2022-11-14 10:04:47... 水城县发耳乡布依族的特色食品“精肉渣”是布依族用猪瘦肉加工生产的传统特色菜肴。至今已有五百多年的历史。冬、腊月农家杀年猪,布依族家家户户都要精心制作“精肉渣”,装在土罐里保存,四季食用。上一篇:水城烙锅下一篇:水城姜茶推荐阅读龟杰郎精肉渣