瓦块鱼科普小知识2022-11-14 11:27:24... 瓦块鱼是勋县最具特色的一道名菜,因鱼块似土瓦而得名。相传已有几十年的历史。瓦块鱼有清蒸、炸烩两种吃法,风味各异。清蒸瓦块鱼鱼色白、肉嫩,味鲜。焦炸灌汁瓦块鱼色黄。肉嫩,鲜美可口。都具有色、香、味、形均佳的特点。上一篇:郧县网油砂下一篇:东流双塔推荐阅读瓦块鱼红烧瓦块鱼