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薄壳米尖米丸

科普小知识2022-05-29 10:43:23
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薄壳米尖米丸

原料:薄壳米。

辅料:尖米丸、猪肉臊(肉碎)。

配料:小葱、金不换、鱼露、味精、胡椒粉。

制法:

(一)取清水煮开,放尖米丸、肉臊同煮,用鱼露、味精调好味;

(二)放入薄壳米煮透,加入小葱(先切成葱花)、金不换装碗,吃时撒点胡椒粉。

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