河西油炸豌豆粉科普小知识2022-06-20 21:25:06...河西油炸豌豆粉,据说是一户姓苏的人家独创出来的风味小吃,已有四代人的历史。具体做法是先将质量上乘的豌豆用水泡涨去壳,然后磨成浆,用筛子过滤,再把浆水放入锅里用文火慢慢煮成浆糊状冷却后即成豌豆粉。用刀将豌豆粉切成小片,放入锅内用清香油和熟猪油混合油炸,半熟后捞起来晾一晾,再重入锅内油炸待熟透后捞起。吃时洒上椒盐,吃起来香脆、鲜嫩,口味佳,令人回味无穷。上一篇:雷山荔枝下一篇:甜白酒推荐阅读女性常吃油炸食物会使皮肤变粗吗食品安全对油炸食用油的更换要求怀孕吃非油炸食品安全吗?古田油炸鬼河西古城三河西城子遗址油炸刁子鱼黄河西滩景区为什么风味茄子炸出来酥一炒就软了 茄子怎么油炸不变软油炸冰淇淋为什么不化?油炸冰淇淋的做法