欢迎您访问科普小知识本站旨在为大家提供日常生活中常见的科普小知识,以及科普文章!
您现在的位置是:首页  > 安全

火龙果与哪些食物相克

科普小知识2022-11-21 10:18:08
...

火龙果,本名青龙果、红龙果。原产于中美洲热带。火龙果果实汁多味清甜、果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素。火龙果中的白蛋白是具黏性、胶质性的物质,对重金属中毒有解毒的功效。它对胃壁还有保护作用。花青素一般在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有,但以火龙果果实中的花青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗*基、抗衰老的作用,还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的作用。同时,火龙果还含有美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

那么,火龙果与哪些食物相克呢?火龙果不宜和牛奶一起吃,火龙果中富含维生素C,如果与牛奶同食,会和牛奶中的蛋白质相互作用生成沉淀,从而造成营养的浪费。他们还认为其他水果也是不适合和牛奶一同进食的。火龙果属于清热解毒的水果,不能和易上火的食物一起吃,尤其是羊肉。

很多食物都是相生相克的,那么,生活中常见的食物相克的有哪些?比如黄瓜和香菜就不能一起吃,会影响维生素C的吸收;白萝卜和橙子也不宜同食,因为白萝卜会产生硫氰酸盐,经新陈代谢后,会形成一种名为硫氰酸的抗甲状腺物质,而橙里面的类黄酮,也有类似功能。两者同时进食的话,可能会令甲状腺功能下降,或者诱发地方性甲状腺肿。