食物中毒防护知识

其实生活中有很多食物中毒防护知识，你知道的预防食物中毒的方法有哪些呢？为大家总结了食物中毒防护知识。

(1)严格执行《食品卫生法》，在食物的加工、贮存、运输和销售过程中，防止细菌和有毒化学物质污染。提供食品小包装销售，运输车辆专车专用。

(2)对食品生产人员要加*生宣传教育，并定期进行体检检查。食品出厂前一定要进行质量检查。要标明生产日期、保质期，禁止被污染的食品上市销售。

(3)按照低温冷藏的要求贮存食物，控制微生物的繁殖。生熟食物要分开存放。

(4)生吃瓜果、蔬菜要洗净、消毒。严禁食用病死畜禽。各种食物都不应放置太久。

(5)肉类食物要煮熟，防止外熟内生。有些食物在吃前应加热或高压处理。

(6)对不熟悉、不认识的动、植物不随意采捕食用。

(7)海蜇等水产品宜用饱和盐水浸饱保存，食用前应冲洗干净。

有很多食物中毒的事情发生，食物中毒是非常危险的，为了避免自己出现食物中毒，我们在平时要多掌握一些预防食物中毒的方法，这样才会避免在生活中出现食物中毒，想了解更多的食物中毒安全知识请到，在这里你会找到食物中毒如何预防的方法。