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红枣不能和哪些食物一起吃

科普小知识2022-11-21 11:22:02
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红枣是大家熟知的营养食物,更有俗话说:“一天三颗枣,青春不显老。”但是根据食物相克原理,红枣与一些食物一起吃饭不但起不到滋补作用反而有害,下面寻医问药网就为您揭示其中要害。

1、红枣+大葱:易导致消化不良

红枣能补脾和胃,益气生津,滋心润肺,养血安神。大葱能去腥除腻,还可以刺激消化液的分泌,增进食欲。

但是两者结合起来易导致消化不良。再者,中医认为,葱是辛热助火的食物,枣也属于性甘辛热之物,二者同食,易使火气更大。

2、红枣+海蟹:容易患寒热病

海蟹与红枣相克,同食容易患寒热病,至多间隔2小时才可以吃。

3、红枣+动物肝脏:破坏维生素

红枣不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素,这些金属离子极易使其它食物中,所含的维生素C氧化而失去功效,故红枣不应和动物肝脏同时食用。

4、红枣+牛奶:影响蛋白质的吸收

吃枣后,不要马上吃高蛋白食品,如奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块,不容易吸收,所以要在吃枣1~2个小时后,再吃高蛋白食品。

5、红枣+玄参:功能相克

玄参具有非常好的清热去火、排毒解毒的作用,能够预防和缓解发烧、咽喉肿痛等情况。由于它属于寒性食物,因此可以预防和治疗温热病。

大枣味甘性温,具有补脾和胃、益气生津等作用。不能和红枣一起吃,因为二者的功效和作用完全相反。

6、红枣+虾皮:一起吃会中毒

虾皮和红枣同食会中毒。所以,食用红枣时,不能同时进食虾皮。

7、红枣+黄瓜、萝卜:破坏维生素

红枣最好不要跟黄瓜或萝卜一起食用。萝卜中含有抗坏血酸酶,黄瓜中则含有维生素分解酶,这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素。

8、红枣+海鲜:腰腹疼痛

红枣与海鲜同食,令人腰腹疼痛。所以,食用红枣时,不能食用海鲜。

红枣确实是有益身体健康的食物,老年人除了要知道哪些食物可以养生食用,还要多了解一些食物相克的相关知识,以免造成事与愿违的后果。如果你身边也有爱吃红枣的朋友,快将这些知识分享给他们吧!