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辨别硫磺枣的五个常识

科普小知识2022-11-22 12:49:58
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红枣大家经常会吃,但目前市面上有很多硫磺熏制的红枣,给食用者造成身体上的伤害,那么,辨别硫磺枣的五个常识是什么?下面和小编了解下如何识别被硫磺熏过的红枣吧。

部分食物经过硫磺熏蒸后色泽更加鲜亮,且不易腐败,因此很多商贩用硫磺熏制食物。

经硫磺熏制过的食物虽然外表光鲜,但吃起来并不可口,食物的营养成分也遭到了破坏。硫磺虽然低毒,但其蒸气及燃烧后产生的二氧化硫会残留在食物中,人体吸入后,会对呼吸道、气管等呼吸系统造成损伤。经常吃硫磺熏蒸的食物还会危害消化系统,导致呕吐、腹泻、恶心等症状,严重的甚至会危害肝脏、肾脏。

首先,看:不要选饱满无“皱纹”的枣。如果红枣毫无皱纹,那一定是经过硫磺熏制的。

看:不要选色泽鲜红亮丽的红枣,一般健康的红枣,经过一段时间的囤积,总会有一点小黑点。

看:可以拿一个红枣掰开看看,假如枣肉过白,就可能是硫磺枣了。

闻:那一颗仔细闻一下,假如有明显的刺激性气味,一定不要购买,因为它极有可能是硫磺枣。

吃:拿一颗尝尝,如果明显带有苦味,请不要购买,因为正常健康的红枣是甜的。

以上是辨别硫磺枣的五个常识。我们在平时最好多学习一些有毒食品安全知识,这样更有利于我们的生活,更多食品安全知识尽在。