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高压锅炖牛肉的做法 高压锅炖牛肉怎么做好吃

科普小知识2022-11-27 17:56:50
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步骤1

准备食材:牛肉200克、油适量、姜1块、蒜3瓣、草果5克、桂皮5克、香叶5克、大葱1段、花椒5克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、小葱1根。

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步骤2

牛肉洗净切块。

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步骤3

姜切片。

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步骤4

蒜切片。

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步骤5

大葱切段。

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步骤6

小葱切葱花。

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步骤7

首先起锅倒油,油温6成热,放入蒜、姜、草果、桂皮煸炒出香味。

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步骤8

再倒入牛肉,大火翻炒3分钟。

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步骤9

然后高压锅内加入适量清水,倒入炒好的牛肉。

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步骤10

再加入香叶、大葱段、花椒,盖上盖煮至上汽,改中火焖煮15分钟。

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步骤11

接着调入盐、鸡精调味。

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步骤12

最后盛入碗中,撒上葱花即可。

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