如何自制黑豆浆呢 黑豆浆应该怎么打呢

大家在生活中应该都听说过非常多的食物吧，那么你了解黑豆浆吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟如何自制黑豆浆呢，以及黑豆浆应该怎么打呢？跟着小编我们一起来学习吧。

如何自制黑豆浆呢

1.将黑豆洗干净，去除尘土和杂质。用一个容器承装泡水高于豆子2-3cm，我的做法是直接存放在冰箱冷藏室一夜，隔天起床在开始打汁。泡过黑豆的水直接倒掉，在用清水将黑豆冲洗干净。吸饱水的黑豆，粒粒饱满，像发亮的黑珍珠。

2.黑豆加水1000cc，使用果汁机或食物调里棒打成碎。

3.我是使用食物调理棒，所以分次加水，慢慢将黑豆打均匀。

4.打完后再倒入深锅及豆浆袋中，准备挤压。

5.深锅和豆浆袋，豆浆袋在食品材料行或南北杂货店都买的到。

6.将打碎的豆浆液倒入豆浆袋中。

7.在挤豆浆时，准备500cc的水加热到沸腾。

8.开始挤豆浆，剩余500cc的水分次加入豆浆袋中，用搓揉的方式将水份挤出。

9.尽量将水份挤到最乾，如果可以也可请家中壮丁帮忙喔。

10.挤完后的黑豆豆渣很营养，不要丢掉，可以拿来做点心或煎饼，像我是直接拿来做可乐饼。如果没有要马上用，可以装袋冰冰箱，尽量3-4天内使用，不然没用就可惜了。

11.将挤完后的生豆浆倒入沸腾的水中，如果要口感好一点，可以倒入时使用滤网，口感会较滑顺。

12.当生豆浆有点煮滚时，就要调小火慢煮，一边煮要搅拌，避免沾锅或焦味，煮的时后会有泡泡，可慢慢随时捞掉。煮的时间约40分钟，可在最后5分钟加入糖调味。也可以不加糖。

13.煮完后的黑豆浆先放凉，再放入冰箱冰存，口感更佳。保存期限约3天内饮用完毕。

黑豆浆应该怎么打呢

1、首先将黑豆清洗干净后加入到温水中浸泡7-8个小时左右，水位要淹没黑豆待用;

2、黑豆泡软后将其捞出沥干后加入豆浆机中，然后再加入适量的纯净水;

3、用豆浆机煮开黑豆后即可食用，也可在食用之前加入适量的白糖，这样的口感会更好。

黑豆浆的热量高吗

一般来说，黑豆浆比黄豆浆的营养更全面一些，香味浓郁，口感香而不腻，容易消化吸收。黑豆浆比黄豆浆的营养更全面一些，它的热量为每100克26大卡，热量还是蛮低的，因此适量进食不用担心会长肥膘哦。

黑豆浆的温馨小贴士

1.不要空腹喝豆浆，空腹喝豆浆会妨碍营养素的吸收。

2.黑豆和小白菜一起吃，会影响人体对钙的吸收。

3.黑豆和猪肉同吃，会降低两者的食疗功效。

4.黑豆和补钾的药物一起吃，易出现胃肠痉挛及心律失常等症状。