食品添加剂调查问卷

您好！我们是知春里中学高一的同学，正在进行一项关于食品添加剂认知情况的调研活动，希望您在百忙之中抽出时间完成这份问卷！谢谢

Q1：1．您的年龄是（）

A、20岁以下

B、20—30

C、30—40

D、40以上

Q2：2.在挑选食品时您会查看其中食品添加剂的成分吗？

A、会

B、想不起来就不看

C、不会

Q3：3.您觉得食品添加剂完全安全吗？

A、是的，它很安全

B、不是的，它对人类的健康存在一定的伤害

C、不关注，不了解这个情况

Q4：4.在阅读食品成分说明时，是否了解它们对人体的影响？

A、是

B、不是

Q5：5.您认为凡是在“食品成分说明”中列出的食品添加剂都是绝对安全的吗？

A、会

B、不会

Q6：6．在不论合法或违法的前提条件下，您觉得下列哪些属于食品添加剂吗？（多选）

A、食用香精

B、柠檬酸钠

C、果胶

D、维果灵

E、氨基酸

F、苏丹红

G、维生素

H、三聚氰胺

I、矿物质

J、安赛蜜

Q7：7．利用食品添加剂改善食品的哪一些特性，您可以接受：（多选）

A、色泽

B、口感

C、味道

D、增加营养

E、保鲜防腐

Q8：8.您在购买食品是看到“本品不含任何添加剂”您相信吗？

A、不相信

B、相信

C、不确定您

Q9：9．您认为现在各种疾病与食品添加剂有关吗？

A、有很大关系

B、有一定关系

C、没什么关系

Q10：10．您了解食品添加剂的作用是什么吗？（多选）

A、改善食品质量

B、延长食品保质期

C、便于食品加工

D、增加食品营养成分

E、改善食品的外观，增强对消费者的吸引

F、有利于消化吸收