白河县

白河县位于陕西省东南部，安康市境东部。东经109°37′-110°10′，北纬32°34′-32°55′。古称“南走巫夔，北通商洛，东扼均房，关南险奥，白河尤属襟喉。”

行政代码：610929

行政级别：县

长途区号：0915

辖区面积：1450km2

人口：约20.64万人

人口密度：142人/km2

邮政编码：725000

车牌号码：陕G

隶属政区：安康市

1、白河概况

地理位置

白河县位于陕西省东南部，大巴山东段。北临汉江，隔江与湖北省郧西县相望，东、南部分别与湖北省郧县、竹山县接壤，西与旬阳县相连。

白河县

地形地貌

全境境东西长53.3公里（图距），南北宽41.5公里，总面积1450平方公里。全县地势南高北低，全县山脉与沟相间，无一处百亩平地。汉江从县境北部自西向东横过，县内冷水河与白石河从县境西南向东北大致平行流入汉江。县内山脉，中部从北向南，依次为天池岭——蒋家梁子——大山庙梁——韩家山；西部从北向南，有土地岭——太平山——五条岭——界岭；南部自西向东，有马食坪——韩家山——圣母山——平顶山——野人山。横亘约100余公里（南部山脉一脉相承，与湖北竹山县交界，县西、南、东三面山脉与中部接连呈向东倾斜的“山”字形。

城东与郧县交界的下卡子汉江边县全县最低处，海拔仅170米；南部界岭中段的五龙尖海拔1901米，居诸山之冠。

按海拔高度，地表形态，全县可分为剥蚀构造中山区陵区和侵蚀构造低山河谷区。

气候特点

白河县地处北亚热带向暖温带过渡气候带，属大陆性季风湿润气候区，受相对高差大的山地地貌影响，垂直性气候特征明显。平均气温为12.2℃-16.5℃，平均日照数1753.8小时，平均降水量787.4mm，无霜期为234-261天。因海拔高度，植被覆盖程度不同，故气垂直差异显著。谚云“高一丈，不一样”、“阴阳坡、差得多”，是本县气候随地域变化的写照。“春寒、伏旱、秋阴雨”是本县的气候特点，伏旱、秋阴雨也是本县灾害性天气。

2、自然资源

水资源

全县共有大小河沟765条，其中流域面积在5平方公里以下的696条，占90.9%；流域面积为5-10平方公里的河沟27条，占3.5%；10-30平方公里的23条，占3%；30-50平方公里的10条，占1.3%；50-100平方公里的5条，100平方公里以上的4条（不含汉江）。

白河县

汉江从县境北部自西向东偏南横过，在境47公里，在境洪水最大流量31600立方米/秒，枯水期最小流量72立方米/秒，年输沙量5446万吨。县境西部的冷水河水系与县境东部的白石河水系几乎平行自南向北汇入汉江，直接汇入汉江的河沟还有磨沟、拖扳沟、北店子沟和麻虎沟。县内地貌起伏强烈，地表破碎，河沟下切力强，一般河谷狭窄，河沟比降大，流量随降水而变化。水量丰枯悬殊，水能理论蕴藏量大。

矿产资源

白河县地下蕴藏着丰富的优质矿产。金、银、铜、铁、铅、锌等23处矿藏散落于山水之间。卡子镇圣母山、里端沟以及四新乡黑虎垭蕴藏着丰富的硫铁矿，含硫量在7.4—40%。其中，圣母山硫铁矿储量为101万吨，里端沟储量为172万吨。在西营、西沟、大双、冷水、双河、麻虎等地，分布大量的石灰石，它是制造水泥、烧制石灰、制造电石、轻质碳酸钙的主要原料，目前县内两家水泥厂的原材料主要来源于这里。其中麻虎境内的石灰石质优量大，极易开采。

生物资源

白河县地理纬度和地貌特征，形成了白河亚热带和暖温带植被群落。亚热带植物成分中的桔柑、油茶树、无花果、枇杷、油桐、棕榈、芭蕉、山茶花、夹竹桃、银杏、香樟等，在全县各地生长良好。暖温带成分树种核桃、椿树、漆树、桦树、柿树、杉、桑、木瓜等，在全县前、中、后山均可普遍见到，近年来的退耕还林中木瓜、竹、杜仲被广泛推广种植，特别是由木瓜树果实纯酿的木瓜酒是白河县一大特产。

中山区农作物出产玉米、洋芋、小麦、燕麦、荞麦。多数地域为一年一熟。林特产品有木材、生漆、中药材。低山河谷区农作物产玉米、小麦、红薯、水稻、豆类，林特产品有油桐、龙须草、柿子、木耳等。作物一年两熟。近几年，由于大力调整农村产业结构，烤烟、黄姜等经济作物在全县中低山河谷区得到普遍种植。

野生动物有金钱豹、扭角羚、狐、狼、野猪、山羊、林麝、河麂、獾类，果子狸、松鼠、锦鸡、褐马鸡、雉和淡水鱼类等。

3、历史沿革

夏商时期白河为梁洲地，周代为麋国地，称钖(yang）穴。秦时称钖县，属汉中郡，东汉末，建安二十四年（219），改属西城郡（今安康）。

白河县

三国、晋、钖县属魏兴郡。北周时钖县改称丰利县，属西域郡。唐至五代丰利县属均州。后唐、晋、后汉后周至宋，丰利县属金州地（安康）。宋乾德六年省丰利县入郧县。元代属金州之旬阳县地。

明成化八年（1472），于旬阳东置白河堡。成化十二年（1476），改设白河县，以境内白石河得名，隶属新设之郧阳府（今湖北郧县），次年改属金州。明万历十一年(1583）金州改称兴安州，白河地属州辖之旬阳地。清乾隆四十七(1782），只安州升为兴安府，仍辖白河县。

中华民国时期，白河县属陕西省汉中道。民国二十二年（1933）撤销道制，白河县属省辖。民国二十四年（1935），属安康专员公署（第五行政督察署，第五行政公署）管辖。

*成立后，白河县隶属陕甘宁边区陕南行政公署安康分区行政督察公署管辖。1950年，隶属安康分区专员公署管辖，专员公署辖区又称专区。1969年专区改称地区，白河县属陕西省安康地区行政公署管辖，2000安康地区改安康市.现白河县属安康市管辖。

4、行政区划

全县行政区划分为12镇、128个行政村（社区），分别是城关镇、中厂镇、构扒镇、茅坪镇、卡子镇、宋家镇、西营镇、仓上镇、冷水镇，麻虎镇、小双镇、双丰镇。四境：县境北与湖北省郧西县景阳、夹河、羊尾三>区（镇）一江之隔；县东的泡桐树梁、火烧寺和麻栎沟垴，与湖北省郧县将军、陈家庄毗邻；县南的黄龙洞、平顶山、东沟垴、硫铁矿二、三工区、界岭垭、晏家扒、天堂寨和韩家山，与湖北省竹山县得胜（镇）区接壤；县西的金枝沟魏家沟、印沟垭、太平山、九个函、五岭山付家坡、马食坪，与旬阳县兰滩、武王交界。民国二十八年（1939），白河县在旬阳县内有文牛、庙坪两个行政保的“飞地”划归旬阳县管辖。1951年，以分水岭为界将原湖北郧县辖地大坪、陕西省旬阳县小沟划归白河县管辖。

5、经济发展

2013全年完成生产总值41.56亿元，增长15％，增速位居全市第二；财政总收入2.54亿元，其中地方一般预算收入1.15亿元，分别增长21.1％、18.5％；三次产业比调整为16∶58∶26；城镇居民人均可支配收入22183元，农民人均纯收入6592元，分别增长11%、13.7%。完成年度节能减排任务，汉江出境断面水质保持国家地表水Ⅱ类标准。

项目建设成效显著。

白河县

全社会固定资产投资31.8亿元，增长27.8％。总投资110亿元的“十大工程”强力推进，当年完成投资16.2亿元，有力拉动了经济增长。避灾扶贫搬迁工程完成搬迁安置2000户7600人，县城防洪保安、国道316县城过境段改线及地方道路改造、标准化高中建设推进有力，汽车装配产业发展成效显现，河街综合改造、百线影院暨狮子山体育场建设、红石河景区开发稳步实施，纳入省级重点项目的汉江白河电站、金属镍循环产业硫精砂制备工程有序推进。“十天”高速全线贯通，打开了我县连接东部发达地区的便捷通道。全年实施92个县级重点项目，当年竣工51个。全民创业蓬勃发展，民间投资占投资总量的66%。招商引资到位资金23.96亿元，引进*资金实现零突破。争取到位各类项目资金7.2亿元，增长20%。投资对GDP的贡献率超过60%。

新型工业克难前行。

规模以上工业完成增加值21亿元，增长30.5％，增速位居全市第一。新培育规上工业企业4户。汽车装配、医药化工、新型材料、白河木瓜四大支柱产业增长40%，成为推动工业较快增长的关键因素。实施工业项目30个，完成投资9.16亿元。“两河”工业园区基础设施不断完善，入园企业总数达56户，当年新增投资千万元以上企业6户。市委、市*将我县确定为“飞地经济”试点县，启动了安康高新白河工业园区建设。天尔秀服装服饰、康泰鑫制衣等企业建成投产，庆华化工、永宏化工、金龙水泥等企业正常生产运营，特别是俊达公司投产后实现产销两旺，年产值达5.1亿元，仅省环保厅去年就首批采购350辆环卫车和1500个垃圾箱面向全省配送，“圣宝”牌低速货车项目正式获得工信部备案公告。神达公司建成涂装及上装生产线，专用车产品已经工信部准入审查。积极融入周边江汉经济圈，加强省际交界区域融合发展，大力发展汽车装配制造产业，得到省市的充分肯定并总结为白河经验。

现代农业初具规模。

农业完成增加值6.82亿元，增长4.6%。天宝、中营、晨合等6个省、市级现代农业园区完成投资1.5亿元，当年实现产值近亿元。10个重点农民专业合作社效益逐步显现，20个农业产业示范点不断壮大，家庭农场等各类农业新型经营主体蓬勃兴起。农村劳动力转移就业6.5万人，培育职业农民120名，劳务经济收入7.5亿元。粮食总产量达到5.6万吨，生猪出栏16.02万头。新发展良种茶园、中药材、核桃园、设施蔬菜等产业面积近5万亩。木瓜规范化管理不断加强，被授予“中国生态富硒木瓜示范基地”称号。特色养殖业逐步兴起，培育规模以上水产养殖大户5户。黄姜规范化种植3万亩，绿化造林4.98万亩。新修基本农田6000亩、河堤10公里、安全饮水工程30处，治理水土流失60平方公里。修建各类涉农道路近500公里、便民桥梁490延米。

6、城乡建设

按照县城—集镇—新型社区“三位一体”的布局，推进县城总体规划、土地利用规划、城乡一体化规划和生态旅游发展规划“四规合一”。有序推进县城城南片区、河街片区、向荣片区改造建设，完善狮子山新区配套设施，抓好“气化白河”、排污管网、公厕改造、集贸市场等市政建设，建成县城供水备用水源，更新城区街道标识标牌，逐步完善县城服务功能。按照规模适度、生活便利的要求，抓好茅坪、西营区域重点集镇建设，着力改善中厂、仓上、冷水集镇基础条件，提升构扒、双丰、麻虎集镇建设品味，推进小双、宋家、卡子集镇合理有序开发，逐步完善集镇广场、农贸市场、公共厕所、停车场等公共设施，着力扶持城镇产业发展，切实提升集镇的综合承载力、集聚力和辐射力。按照服务周到、便利生活的要求，加强社区服务设施建设，重点抓好100户以上移民安置点的基础设施建设，逐步完善教育文体、医疗卫生、信息服务等公共服务功能。强化社区产业支撑，积极引进劳动密集型企业，大力发展配套产业，提高社区就业增收能力。

7、生态建设

综合治理人居环境。

白河县

扎实推进国家园林县城创建，巩固提升国家卫生县城创建成果。积极探索县城管理服务新机制，着力解决好群众反映强烈的出店经营、乱搭乱建、车辆乱停乱放以及运输车辆抛洒渣土等突出问题，切实改善县城环境面貌。加强县城垃圾填埋场、污水处理厂的运行监管，完成枇杷沟垃圾填埋场封场工程，启动茅坪、西营、冷水、构扒等集镇的生活垃圾填埋场和冷水集镇生活污水处理厂建设，铺设中厂、构扒、茅坪等镇连接县城污水处理厂的管网，建成中厂镇垃圾中转站。加快汉江及白石河沿岸、重点村镇、县城临江住户的污水处理设施建设和集中收集处理工作，坚决防止污水、粪便直排乱倒。以清洁水源、家园、田园、能源为目标，加强农村环境综合治理。抓好畜禽养殖污染控制和循环利用，着力整治农村乱倒、乱放、乱排、乱烧等突出环境问题。加大搬迁群众教育培训力度，改变群众生产生活方式，尽快实现农民向市民转变。

推进生态文明建设。

全面落实中、省、市主体功能区规划，坚守生态“红线”，推进绿色、循环、低碳发展。严格落实建设项目环境影响评价和“三同时”制度，坚决不新增高耗能、高污染项目，坚决整治超标排污、总量超限的企业，严厉查处破坏资源环境的违法行为。大力推广应用节能新技术、新工艺、新设备和沼气、太阳能等新型清洁能源，全面加强工业、建筑、交通和公共机构节能。扎实抓好天然林管护、丹治二期工程、中小河流治理、高标准基本农田、沟渠整治等项目，启动茅坪、宋家段及冷水河流域防洪堤建设工程。深入推进汉江综合整治，加大水源地保护力度，建立农村饮用水安全监测体系。严格落实涉水涉河项目前置审批制度，规范开山采石、削山建房行为，启动仓上镇钉耙沟滑坡、狮子山后山滑坡等治理项目。严守限额采伐和林地征占用红线指标，维护林业生态安全。抓好矿山生态环境综合整治，严格矿产资源管理。攻坚省级生态县创建工作，创建省级生态镇2个，市级生态镇1个、生态村3个。结合实施退耕还林、天然林保护和长防林工程，造林2.5万亩。突出抓好城镇社区周边、汉江沿岸、公路沿线等区域绿化，大力组织全民义务植树，新建一批绿色道路和公共绿地，让广大群众望得见青山、看得见绿水，努力建设碧水青山、绿满城乡的美丽家园。

8、社会事业

民生事业持续改善。

坚持以创建惠民生，扎实推进“六大创建”活动，国家卫生县城通过验收命名，省级生态县通过评估初验，市级流动人口“一盘棋”示范县通过考核验收，国家园林县城创建全面启动，省级文化先进县创建工作深入推进。

“双高双普”通过达标验收，成为全省第11个合格县；高考再创佳绩，3名考生获市*励志奖；特别是近3年累计筹资近5亿元，新建、改扩建校舍17万平方米，装配各类现代化功能部室722个，建设标准化操场22个，学校成为全县最安全、最漂亮、最具现代气息的场所。

县级公立医院改革深入推进，探索的公共卫生管理模式在全市推广，组建的“秦楚医疗联合体”投入运营，使白河广大群众不出县城就可享受十堰“三甲”医院医疗服务。

科技工作不断加强，荣获“全国科技进步考核先进县”称号。

白河县

大力实施文化惠民工程和文明和谐新家园创建工程，成功举办第二届农民文化节，广播电视“户户通”工程实现全覆盖，“秦风楚韵”合唱团登上国家大剧院，各种健康向上的群众文体、健身和娱乐活动蓬勃兴起，城乡文明呈现一派新气象。食品药品监管*改革顺利推进，国家餐饮服务食品安全示范县正式命名。

各项惠民政策全面落实，新增城镇就业1450人，新增五保集*养500人，开工建设保障性住房2443套，建成特困户安置房300套。强化重大事项社会风险评估，深入排查矛盾纠纷，集中力量化解了一批信访突出难题。扎实开展以“包联帮促”为载体的党的群众路线教育实践活动，深化“连心工程”和“三联共建”，解决了一大批群众反映的突出困难和问题，为群众办成一大批实事、好事。

深化“法治白河”、“平安白河”建设，严格落实安全生产各项措施，强化公共突发事件应急管理，有效做好秋季胡蜂防治工作，有力维护了安全稳定的社会秩序。各行各业、各条战线都取得了新的成绩，做出了新的贡献。

完善社会保障体系。

注重把惠民政策向社会底层和弱势群体倾斜，不断提高各类社会保障救助标准和覆盖面，切实做好农村合疗、城镇医保、基本养老、城乡低保、五保供养、高龄补贴、残疾人补贴等社会保障的规范管理工作。抓好创业就业和社会保障综合服务，重点做好高校毕业生、城镇困难人员、复转退伍军人、农村转移劳动力的就业工作，全年投放创业贴息贷款2000万元，开发公益性岗位150个，新增城镇就业1350人。推进廉租房和公租房并轨运行，完善住房分配、有序退出和社会化管理机制，新建和改造各类保障性住房2000套（户）。完成300户农村特困户搬迁安置。积极构建社会化养老服务体系，加快县老年公寓建设，启动农村互助幸福院试点建设。加强城区殡葬管理，做好惠民殡葬工作。加强慈善帮扶和特困救助，加大城乡困难家庭和城镇“零就业”家庭的帮扶力度，保障突发性困难家庭基本生活需要，努力使困难群众生存有尊严、生计有保障、生活有盼头。

9、特产介绍

白河木瓜

白河木瓜

白河木瓜，陕西省安康市白河县特产，中国国家地理标志产品。木瓜又称香木瓜，万寿果，是该县的乡土品种，种植历史悠久。白河县是中国最大光皮木瓜生产基地之一。白河光皮木瓜色泽金黄、气味芳香，该县利用木瓜生产的木瓜酒、果醋也是该县具有竞争力的优特产品，市场反映良好。

白河县位于陕西省南部安康市东部的大巴山北麓，地处北亚热带向暖温带过渡气候带，属大陆性季风湿润气候区，自然气候特点是“光能丰富、热量充足、降水充沛、无霜期长”，70％以上地区为海拔170－1200米的低山和河谷区，“八山、半水、分半田”的土地资源状况，南北兼容的自然环境和山地小气候，孕育出该县生物种类的多样性，仅药用植物就有1200多种。其中木瓜就是主要的农产品之一。

白河木瓜酒

白河木瓜酒是陕西省安康市白河县的特产。白河木瓜酒是以当地产的上等鲜木瓜为主要原材料，经低温两次发酵酿制而成的果酒，最大限度的吸取和保留了鲜木瓜中的有用成分，使其独具酸涩爽口、醇和甘甜、果香持久之特点。

白河县具有独厚的自然资源----丰富的天然山泉水和纯净的大气环境，所生产的木瓜酒中既有木瓜中人参皂甙的特有功效成分，又有丰富的氨基酸、维生素以及多种天然矿物质。

据鉴定，白河木瓜含有17种以上氨基酸和多种营养素，特别富含超氧化歧化酶（SOD）活力极高，是葡萄干得300倍，是目前世界其他水果难以比拟的。

白河县逸酒酒厂是白河县经贸局下属企业白河县酒厂的改制，属个体承包私营企业，主要生产销售“逸牌”木瓜酒和甘蔗酒，生产规模为年产3000吨。自投放市场以来，深受消费者青睐，曾获得多种奖项。2003年7月被中国食品工业协会认定为“国家质量卫生安全全面达标食品”。目前，百益木瓜酒，在安康市及周边地区已家喻户晓，可谓是“享誉金洲”。

白河黄姜

白河黄姜

白河黄姜是陕西省安康市白河县的特产。黄姜是白河县农业五大特色产业之一，也是该县农民增收的支柱产业之一。

黄姜俗称“火藤根”，学名盾叶薯蓣，属多年生藤本植物，根状茎横生，外表棕褐色，肉质为黄色，黄姜中含有丰富的蛋白质、糖、粗纤维、挥发油和激素类药用成份，可提取皂素、双烯、黄体酮等多种医药、化工用品，有“激素之母”和“药用黄金”之美誉，是一种市场需求较为稳定的中药材。

黄姜在白河县有着久远的野生历史，1998年，县委、县*在充分考察调研的基础上，决定将黄姜产业化种植作为白河经济发展战略之一。通过“行政推动、效益拉动、典型带动”等手段，使全县的黄姜种植面积于2003年达到14万亩，年产鲜姜10万吨。2003年黄姜产业平均为每个姜农提供纯收入300余元，提供特产税1500万元，已成为农民增收、财政增长的重要来源之一。

为打造白河黄姜品牌，把白河县树立为“中国黄姜之乡”，通过各方努力，2004年已通过国家质检总局验收，并制定系列标准，在全国有一定影响力。

白河苦瓜茶

白河苦瓜茶是陕西省安康市白河县的特产。苦瓜茶长期饮用可清咽利喉、杀菌消炎、养颜美容、止痢通便、消除口腔热毒等功用。长期饮用还有较好的防癌作用。

白河县土壤气候适宜苦瓜生长，群众都有种植苦瓜的习俗，适当加以引导，即可形成一定的种植规模，目前已开展小规模开发生产。苦瓜在我国传统医学中被列为中药，具有清肝明目、消暑清心、除邪热、解劳乏和益气壮阳之功效。

白河何首乌

何首乌具有延年益寿，滋补、强身之功效，既是一种难得的天然生物保健品，也是一种用途十分广泛的名贵中药材。白河县是我国何首乌主产区之一，属白河大宗特产中药材，主要以中高山野生为主。该处所产何首乌具有个大、质重，坚实等特点。目前在保护野生资源的基础上，建成何首乌人工栽培基地1000余亩，年产何首乌50余吨，已开发出何首乌保健品，何首乌保健茶等产品，其产品倍受消费者青睐。

10、白河名人

魏扬根（1966～1987）

白河县仓上乡邓家山人。1984年10月参加中国人民解放军，为*边防1团4连战士。入伍后，刻苦学习军事技术，思想进步，工作主动，尤在执行边防特殊任务中，勇敢、坚强，屡受表扬，1987年4月加入中国*。1987年5月29日，魏所在班奉命执行抢救边防工事任务，魏见义勇为，主动去排除“哑炮”，不幸牺牲。为表彰魏扬根英勇献身的革命精神，*军区边防1团党委给他追记一等功。

刘伯富（1965～1986）

刘伯富

白河县纸坊乡人，初中文化。1986年元月入伍，为云南老山前线某部5连战士。刘入伍后，刻苦学习军事技术，组织纪律观念很强，受到战友和部队首长的好评。1986年10月14日在收复被越南军队侵占的968高地战斗中，刘冒着敌人密集的炮火，只身炸毁敌人两个暗堡。这时高地左侧敌人暗堡向我突击队猛烈扫射，刘连忙向敌暗堡运动，将接近暗堡，被敌发现，敌集中炮火向他射击，刘腰部中弹，左腿炸折，当战友们爬过来抢救他时，他说：“不要管我，快去消灭敌人。”言毕，为国捐躯。为了表彰他的英雄事迹，部队党委追记二等功，追认为中*员。

刘安林（1965～1986）

白河县城关人。1986年元月入伍，为云南老山前线某部5连战士。1986年10月14日在收复被越南军队侵占的968高地战斗中，参加突击队，战斗17分钟后，968高地被我军收复。这时，越军组织火力反扑，阵地上弹片横飞，硝烟弥漫，忽然，一发炮弹在附近爆炸，两名战友负了重伤，刘连忙运动过去为战友包扎。敌人一暗火力点又向外射击，刘安林向班长要求去炸掉！班长应允后，刘迅速运动到敌暗堡附近，连投4枚手榴弹，敌堡射击顿止，刘又补塞一爆破筒，敌堡被摧毁。战斗仍在激烈进行，此时刘左侧一敌暗堡不时向外射击，他又向班长请战，班长同意后，他抱一炸药包，背6发火箭弹，迅速向敌火力点跃去。这时被敌发现，敌用高射机枪平射，刘臂、腹两处中弹倒地昏迷，激烈的枪炮声把他震醒，他竭力想撑起，已力不从心，再次昏厥，第二次苏醒后，见炸药包还在，他咬紧牙关，向敌堡爬去，终于靠近敌堡，因地势倾斜，炸药包连放3次均滑下。此刻，刘果断抱起炸药包，贴于暗堡左侧，拉开导火索，塞进射孔，敌又把炸药包推出。在这千钧一发之际，刘安林用尽全力把炸药包又推了进去，以身堵住，一声巨响，与敌同归于尽。

刘安林被誉为老山前线的“董荐瑞”。部队党委为他追记一等功，追认为中*员。

11、特色小吃

“活二八”汤圆

“活二八”汤圆

“活二八”本姓卫，名世科，白河县城关桥儿沟人。嗜酒如命，每饮必醉，人多知其浑号，不知其本名。卫的汤圆面以手工制做，其馅有玫瑰、桂花两种。汤圆人口如棉，咬后拉丝盈尺。吃完口中“百步留香”。卫在操作时绝不饮酒。

玫瑰包子

原料配方：面粉450克、老酵面50克、小苏打5克、白糖300克、化猪油150克、蜜玫瑰25克、清水275克、熟面粉75克

制作方法

1.发面：将面粉、清水、老酵面调制成团，发酵。

2.放碱：将发酵后的面团加入小苏打、白糖(50)克、化猪油(50克)，反复揉匀，用湿纱布盖好饧15分钟左右。

3.制馅：先将白糖、熟面粉置案上，拌和均匀，再把蜜玫瑰用化猪油调散，加入白糖、熟面粉反复搓揉，直至白糖、熟面粉、化猪油、蜜玫瑰均匀地混合为一体即成馅心。

4.成型熟制：把饧好的面团揉匀，搓成直径为2.7厘米的圆条，均分为10个面剂；再用手分别按成直径7厘米的圆皮，包上馅心收口，收口处贴蒸纸，放入蒸锅内。用旺火沸水蒸约15分钟即熟。

产品特点：色白松泡，香甜油润。

炝白菜

原料：大白菜500克，盐4克，米醋10克，味精3克，葱姜丝各10克，花生油25克，香油15克，花椒5克。

烹饪方法：

１.把大白菜去根和老帮，切成长4厘米，宽1厘米的条状，放入沸水锅内烫一下后捞出，用冷水过凉，捞出挤去水份，放入盆里，加盐、米醋、味精搅拌均匀。把葱姜丝放在上面。

２.锅放花生油和香油烧至五成热时，放入花椒炸至焦糊并出香味时，捞出花椒不用，将热油淋在葱姜丝上，拌匀即成。

特点：质地脆嫩，清鲜爽口。

特别提示：花椒一定要炸焦糊，味道才纯正。

李春茂凉面

刘子模三鲜丸子汤

刘子模白河县城河街人，民国年间在上河街开熟食店，以三鲜丸子汤驰名。三鲜肉糕以肥猪肉配蛋白、淀粉搅和蒸制而成。然后切条配瘦肉丸子、黄花、豆油、木耳，味极鲜美。

李春茂凉面

县城上河街市民李春茂承其祖传擀面手艺，专卖凉面。李以手工擀面制凉面，经多道工序加工而成，面条细如粉丝，口感弹性极好，滑利爽口调味独特，为南来北往顾客称赞。每日只生产十五六斤面左右，寒暑顾客盈门。民国二三十年，陈春生、胡大来曾仿做，亦颇有名气，据李的老主顾说，陈、胡二家凉面逊于李春茂凉面。陈春生后成为白河一流名厨师。修襄渝铁路时，铁道兵0245部队师部请陈做两席菜，招待上级领导，颇受欣赏。师部以高薪聘请，并许以“生养死葬”条件，陈以“年老故土难离”末就。

郑家五香豆腐

光绪年间，县城下卡子居民郑友仁得祖传卤制五香豆腐干的技术，其创制的豆腐干大小不及半掌，厚仅分许，琥珀色，折而不断，嚼之先咸后甜，满口生香，余味无穷。制作经包、压、卤、“上汗”等12道工序。每两天为一生产周期，为维持门面，仅留小量销本县，其余打包邮寄汉口、老河口、西安、重庆、广元等地的邮购顾主。因有的工序和诀窍秘不传人，时下无人会做，1985年县劳动就业安置部门曾投资开发，未能成功。

12、旅游景点

白河石长城遗址

白河石长城遗址

白河县境，发现多处石长城遗址，从旬阳县延续而来，婉蜒于崇山峻岭间。气势雄伟，蔚为壮观。如卡子乡三双村与湖北茅塔界岭沟交界的山脉中峰上，有石垒城墙，有城门，门宽2.2—3米，石门坎高0.33米，石门转窝直径0.14米，深0.02米，转窝靠陕西一边。墙高1.62米，厚2.84米，石头风化严重。朝湖北方向有石板构筑成的“娘娘庙”一座，建于清嘉庆五年(公元1800年)，门上有一对联：“威扬秦楚神通大，福庇山河显峦高。”

卡子乡和平村的界岭处，今秦楚交界汉白公路旁，山脉中峰处，有毛石头垒砌的城墙，高处1.5米，低处0.5米，墙厚l米，少数地方有垛。四新乡晏家扒以南，有石城沿山岭而上，沿秦楚分水岭东西向延绵约0.5公里，墙厚约3米，有门宽2米，起伏于林莽深处。

南岔乡小界岭，有城门洞，城门以西有城墙数里，城门空宽1.4米，西边墙高2.45米，厚3.6米，门上无顶。城门两边层峦叠峰，地势险要。

自歌风乡韩家山经梭山沟墒、铁炉沟墒、溪莱沟墒、半天云、回水沟垴、迄汝花沟墒，沿秦楚两省界岭约15公里，石城墙清晰可辨，大部分地段保存较好。其间有城门洞四处，箭楼五处。梭子沟墒城门洞有石门槛等。门洞高均1.72米，宽2.33米。箭楼高2.4米，宽4.08米，其中一箭楼内有台阶，砌城门和箭楼的最大石头长2.38米，厚0.25米，宽0.5米。

白河(包括旬阳)石长城遗址，有别于陕北，关中地区的土夯、砖砌长城，为研究战国时秦楚争霸和中国古长城史提供了新的重要资料。

张家大院

张家大院

白河古民居——张家大院位于白河县卡子镇友爱村七组，宅院分上、下两院，相距300米左右。均建于清中期，两院座东北、向西南，座落在界岭河畔，汉白公路对面。

下院宅院占地约3000平方米，为两幢各一进三座院落，两墙相距80几分，形成正文形整体，中轴线自西向东依次分为大门、前庭、中堂、后室，甬道及两个天井，两侧有厢房。主体建筑为砖木结构，硬山灰瓦顶，抬梁式构架，房屋以西至5间两设封风墙，院外观看，封火墙木林立，飞檐以龙、凤等为主要造型，简洁别致栩栩如生。檐下施水墨彩侩，回廊、栏杆、窗棂均为镂雕，大门为石雕门坊，额题“振否鼓家”四字。大门两侧高3.64米的石门壁上，左雕刻“两岸绿杨一湾芳草即此是江陵胜概”，右侧为“庭前孝养门内出声何处访珂里名家”等30字楹联。南方一幢建筑风格与北幢大致相同，中轴线从西向东依次分为大门、前厅、天井、中庭、天井后堂。前厅两侧的厢房为青石磨制的圆型门洞，门楹、窗棂均为镂雕。门额为“树德务滋”四字，中庭石雕门额四字为“孝友世家”，檐下水墨彩侩。

白河县现遗存民清古民居二十余处，其创建者为湖广移民及当地财主。这些古民居建筑规模、风格等各具特色，现有十余处古民居大貌较为完整，木雕、石刻饰品丰富，图案精美。卡子镇界岭张家大院和桂花黄家大院已被列为陕西省第四批文物保护单位。

白河县革命烈士陵园

白河县革命烈士陵园，始建于1952年，原地魁星山南侧山凸处。1972年在铁道兵13师的帮助下，迁移至魁星山西坡。陵园占地近百亩，四面环城。北临东流汉江，南跨“铁龙”滚滚。整座园陵绿阴耸耸。园内建有纪念碑、魁星楼、碑亭、清风亭、革命烈士陈列室、革命烈士纪念碑等重点仿古建筑物。1989年9月被列为县级烈士纪念建筑物保护单位；1996年被陕西省委授予省级爱国主义教育基地。

园内共安葬着158名烈士，他们当中有两次解放白河英勇牺牲的烈士，有为三线建设贡献出自己宝贵生命的铁道兵战士，还有在-中荣立一等战功的刘安林烈士，是白河县和邻近县、市进行革命传统和爱国主义教育的重要基地。

每年清明节及“五一”、国庆等重大节日，赶来扫墓瞻仰的*、学生络绎不绝，年平均接待外来游客近4万人次。

绣屏山森林公园

绣屏山森林公园

2007年，白河县修建县城背后的绣屏山森林公园。修成长4000米、宽1.5米的健身休闲大道，休闲大道设有山门、牌楼、亭子，在天池建设健身广场。其中，2000米梯道采用刻纹水泥预制板砌成，2000米坡道采用天然片石碎拼而成，大道两旁设仿树枝状护栏，根据季节变化栽植了八种不同的风景树，安装了路灯，为白河人民新辟了一处集登山健身、休闲娱乐于一体的游乐处所。

清晨，漫步在绣屏山上，眼前是一片无边无际的云海，甚是壮观。

二凤山

二凤山亦称二凰山，她是白河县冷水镇川裕村与大双乡金盆村境内一条大山上耸起的两座秀美山峰、也称二峰山。前者为凤后者为凰。前峰巅有一座雕梁画栋的古庙，建于清嘉庆七年，神台上有观音等雕像多尊。庙旁白皮松虬枝成龙，松毛苍翠光洁，犹如凤羽，后面的那座山峰如玉柱擎天，峰顶三株铁青树，被人称为凤冠。二峰在有限的距离间，却充满了无限的关切，使那古铜色的岩石浸透了充盈于天地间的柔情，屹立出地老天荒的坚贞。

九仙洞

九仙洞，距女儿寨3公里的九仙洞，因昔日有九位仙女出入此洞而得名，在数间庙宇石墙后，云纱雾絮从洞中往外飘缈，洞口两旁，即水绣石佛像，入洞，愈进愈旷，石瀑、石笋、石柱、石塔、石花、石人，石鸟、石佛等，交错排列数不胜数，前呼后拥，恢宏壮观。洞中紫气云烟缭绕，洞内越进越险要，暗河越进越汹涌地朝着没有尽头的洞底哗哗奔流。

石门景观

石门景观位于白河县中厂镇红石河流域，两条陡峭的山脊如巨龙聚首从河两边的大山上相向而下，正欲相接，却被碧流隔开，石门由此而来。门里正中的河道上，一炎石犹如鼓，昔日有“石门对石鼓，银子两万五，谁人能识破，买断郧阳府”之说。该景点石景、山景、水景、洞景、寨景等相互构成难解的奥秘。

坎子瀑布

坎子瀑布

坎子瀑布地处白河县中厂镇共和村，在-万倾，永古苍暗的平顶山脚下。瀑高30多米，似飘带，如散珠，若龙须，变幻莫测，神韵天成。该处山高万丈，壁立千仞，岩畔奇花异木点缀，谷内形态各异的怪石横陈，十步一瀑、五步一潭，环境清幽，景物清洁，氛围清静，珍稀动物娃娃鱼常在此出没。

古天池

古天池，在白河县城关镇绣屏山天池岭。

岭峦高耸，中间一块平地，横直约2米余，略呈方形，即古天池遗址。

天池原是一个积水池，明、清两代累作修葺，阔约一亩余，像个小湖，水色澄碧。池周野花丛生，绿草如茵。每当明月悬空之时，池水如镜，上下辉映，景色清丽。“天池月夜”，为白河县八景之一。

池旁存清乾隆年间碑石一块，高约1.1米，宽约0.50米，厚约0.10，上刻“天池”二字。池边石台以上，有古代墓葬数处，传说内有明代状元罗洪先之墓。池北紫庄，桂树数丛，秋季花浓影密，香气扑鼻，为白河胜迹之一。

天池现虽干涸，但景色依旧，周围佳山茂林，清幽，秀美，令人赏心悦目，为白河县人民休息、游览的胜地。

白河蔓营古刹

在白河县西营镇蔓营村，有一座山寨。海拔1400米，晴空无云时向东远眺可见武当山天柱峰，白河县城也可尽收眼底，有一览众山小之感觉。山顶有仿武当山的“金顶”，传说山顶大殿内有一颗避风珠，殿内神灯不闪不灭。古有道士10余名，香火很旺。

2006年前后，几个好道村民集资重建了山顶道观，水泥路已通行到山脚下。蔓营寨下民居耀眼，百亩藕塘鸭鱼成群，河边垂柳郁郁葱葱。“莲花开时景如画，云雾起处林似海”的美景令人心旷神怡。此谓“蔓营古刹”一景。

双塔寺

双塔寺

双塔寺座落在白河县双河乡双宝村七组的一座高山坳中，原有二塔，相距三米，五十年代其中一塔及山后面的另三座塔被摧毁。双塔寺附近，山泉叮咚，怪石横陈。

此地原称红安寺。据传唐朝此地有庙宇48座，佛门弟子过万人。后有弟子为非作歹，且武功高强，朝庭派开国元勋胡敬德到此予以征剿，48座庙宇被焚毁，因此被称为火烧红安寺。贯通大山两面的二里长地窨子，后专修此塔以镇此地。因石碑散失，昔时唱遍秦楚大地《火烧红安寺》大戏的红安寺所在地有待考证发掘。