致中和五加皮酒

致中和五加皮酒选用五加皮、当归、党参、地榆、山奈、砂仁、玉竹等29味名贵中药材，经特酿白酒浸泡后，添加糯米密酒、白糖、蜂蜜，采用独特的“九酝发酵，四度浸药”酿造工艺与千岛湖泉水精制而成。致中和五加皮酒色如榴花，香比蕙兰，金黄挂杯。精心酿制而成，饮之舒畅开怀，能吸收最自然的营养成份，有助于增强人体的免疫力，可谓集酒类之醇美与滋补品之保健于一体。

1、简介

五加皮植物公元1763年即清乾隆二十八年，安徽药商朱仰懋来到建德，对当地土制的五加皮酒进行精心研究后，选优汰劣，集百家之长，设坊批量生产五加皮酒，并取《中庸》一书中的“致中和，天地位焉，万物育焉”之意为事业抱负，以“致中和”为店号，严格配方，精心酿制，创制出了远近闻名的致中和五加皮酒。1876年，“致中和五加皮”因其酒色如榴花，酒香如蕙兰，入口醇厚甘甜，金黄挂杯品等特色被行内人士推崇为世界四大区域特色名酒。至此，致中和五加皮酒誉满海内外。

五加皮酒是以中药的五加皮、当归、砂仁等多种滋补药材，加特酿白酒、蜂蜜和千岛湖泉水，精心酿制而成，饮之舒畅开怀，能吸收最自然的营养成份，有助于增强人体的免疫力，可谓集酒类之醇美与滋补品之保健于一体。

2、传说

传说，东海龙王的五公主佳婢下凡到人间，与凡人致中和相爱。因生活艰难五公主提出要酿造一种既健身又治病的酒，致中和感到为难，此时，五公主佳婢提出利用乌龙山珍珠泉的水，酿制美味的仙酒。五公主让致中和按她的方法酿造，并按一定的比例投放中药。在投放中药时，五公主唱出一首歌："一味当归补心血，去瘀化湿用妾黄。甘松醒脾能除恶，散滞和胃广木香。薄荷性凉清头目，木瓜舒络精神爽。独活山楂镇湿邪，风寒顽痹屈能张。五加树皮有奇香，滋补肝肾筋骨壮，调和诸药添甘草，桂枝玉竹不能忘。凑足地支十二数，增增减减皆妙方。"原来这歌中含有十二种中药，便是五加皮酒的配方。五公主为了避嫌，将酒取名"致中和五加皮酒"。此酒问世后，黎民百姓、达官贵人纷至沓来，捧碗品尝，酒香飘逸扑鼻，生意越做越好。

3、文化

《四书》是中国古代文化思想最具代表性的著作之一，《四书》即指《论语》、《孟子》、《大学》、《中庸》四部著作。

致中和五加皮酒

“大学之道，在明明德，在亲民，在止于至善。”儒家的思想，从知识分子的角度，主要表现于礼通八目，格物、致知、诚意、正心、修身、齐家、治国、平天下。其中的《中庸》为孔子的孙子孔仍所著，实为中华文化海洋中浓缩的精华。“致中和”三字即是源自《中庸》一书。

《中庸》第一章开篇曰：“不偏之为中，不易之为庸；中者，天下之正道，庸者，天下之定理。”“喜怒哀乐之未发，谓之中；发而皆中节，谓之和。中也者，天下之大本也；和也者，天下之达道也。致中和，天地位焉，万物育焉"。其意为：人的情绪未表露出来时称为中（此时内心虚静淡然，不偏不倚），表露出来符合自然常理、社会法度（此时中正和谐），称为和。中是天下最大的根本，和是天下人共行的原则。达到中和者，天地各在其位生生不息，万物各得其所成长发育。

致，推而极之也。位者，安其所也。育者，遂其生也。自戒惧而约之，以至于至静之中无少偏倚，而其守不失，则极其中而天地位焉；自谨独而精之，以至于应物之处无少差谬，而无适然，则极其和而万物育矣。盖天地万物，本吾一体。吾之心正，则天地之心亦正矣；吾之顺，则天地之气亦顺矣。这与《老子》所说“圣法天，天法道，道法自然”其意相通。自然者，方可源远流长。

《中庸》又有云：“天命之为性，率性之为道，修道之为教”。

天理赋予人而形成品德称为性，遵循本性自然发展的原则而行动就是道，圣人把道加以修明并推广于民众就是教。因此仲尼曰：“君子中庸，小人反中庸”。

天地万物，本吾一体。吾之心正，则天地之心亦正；吾之气顺，则天地之气亦顺。盖宇宙之变化，社会之发展，万物之孕育，人生之成长，皆合此三境也：

致远、中正、和谐。

4、特色

入口醇厚甘甜，回味绵长，始喝稍有药味，慢慢品尝回味无穷。歌谣“色如榴花重，香比蕙兰浓，甘醇醉太白，益寿显神功”就是几百年前人们对它的最高赞誉。

致中和五加皮酒具有活血、抗寒、祛风湿、消疲解乏、添精补髓、补气神的保健养生功效，对风湿、关节炎、腰酸背疼、四肢乏力、手脚冰凉、睡眠不好、精神不佳均有良好的作用，男女皆宜、四时无忌。

5、酒企

浙江致中和实业有限公司坐落在山清水秀的*风景名胜—千岛湖畔，是我国保健酒行业三巨头之一，也是我国最大的五加皮生产企业，是保健酒行业中唯一同时拥有中华老字号、中国驰名商标、中国地理标志产品的企业，并拥有体现中庸文化的品牌。

致中和五加皮酒

“致中和”取自《中庸》：“中者也，天下之大本也；中和者，天下之达道也。致中和，天地位焉，万物育焉。”1763年（即清乾隆二十八年），安徽大药商朱仰懋以《中庸》中的致中和三字为号，在古建德严州府开设了第一家“致中和酒坊”。这就是致中和企业的历史发端，从此，致中和开始了近三百年的品牌经营与发展。

“致中和”酒色如榴花，香如蕙兰，入口醇厚甘甜，金黄挂饮者喜爱，几百年来盛销不衰。1876年，致中和五加皮获得新加坡南洋商品赛会金质奖后，举世闻名，开始享誉世界。李时珍曾评赞五加皮酒：“五加皮酒，能去一切风湿瘘痹，壮筋骨，填精髓，顺气化痰，久服延年益寿，功难尽述。”一些国外行内人士更把“英国威士忌，法国波尔多葡萄酒，俄罗斯伏特加，中国五加皮”并成为世界四大区域特色名酒。以后又陆续获得1915年*万国博览会银质奖、1929年西湖国际博览会优质奖……先后获得国内外大二十余项。

致中和“稀世芝兰香”白酒上市后深受浙江政商核心消费群的喜爱，被赞誉为“浙江人自己的好酒”。不仅于此，2012年致中和白酒在上海国际酒业交易中心成功挂牌上市，具有了较高的收藏和投资价值。

致中和公司除了拥有一流的保健酒产品外，还有深受大众喜欢的致中和龟苓膏，且是龟苓膏行业毫无争议的第一领导品牌。

2010年4月，宋都控股（股票代码：600077）正式收购浙江致中和实业有限公司，先后投资近10亿元建设独具特色的旅游景区型新保健酒生产基地，并成立了致中和健康食品研究院，邀请国内酒业泰斗沈怡方为荣誉院长，江南大学副校长徐岩为致中和首席科学家。这一战略举措预示着新新资本和传统品牌的强强联合，三百年老品牌致中和正逐渐蜕变为一家有着管理国际化、运营标准化、品牌世界化的世界级民族品牌。