枫木乡

枫木乡位于石柱县城东北部，系石柱县东大门，距县城86公里，是黄水*森林公园之一角。总幅员面积136.4平方公里，东经108°25′－108°35′，北纬30°10′－30°19′。乡*驻地在莲花村街上组枫木场镇宝莲街。所辖昌坪、双塘、石鱼、莲花、风竹、枫木、*等7个行政村和1个药业分公司，全乡共3458户，总人口为11077人，其中：农业人口3309户，10635人，95％以上均系土家族。全乡耕地面积15495亩,其中：田3722亩，土11773亩。

中文名：枫木乡

行政代码：500240212

身份证前6位：500240

长途区号：023

邮政编码：409100

隶属政区：石柱县

行政级别：乡

车牌号码：渝

辖区面积：136.4km2

人口数量：约1.06万人

人口密度：81人/km2

1、地方简介

枫木乡

枫木乡位于石柱县城东北部，系石柱县东大门，距县城86公里，是黄水*森林公园之一角。总幅员面积136.4平方公里.枫木乡是石柱县典型的边贸集镇之一，是一个地广人稀，幅员辽阔，物产资源丰富，森林覆盖率较高（达75.7%），是一个风景益人、景色秀丽、交通条件十分方便的好地方，三大经济支柱支撑着农村经济的发展，即：药（中药材）、畜（畜牧业）、菜（莼菜）。享有“中国黄连之乡”和“土家民歌之乡”之美誉。

2、行政区划

枫木乡区划

500240212201220昌坪村

500240212202220双塘村

500240212203220石鱼村

500240212204210莲花村

500240212205220风竹村

500240212206220枫木村

500240212207220*村

3、地方人口

枫木乡人口数据：

（第五次人口普查数据）

总人口10545

男5496

女5049

家庭户户数3097

家庭户总人口(总)10545

家庭户男5496

家庭户女5049

0-14岁(总)2772

0-14岁男1456

0-14岁女1316

15-64岁(总)7041

15-64岁男3656

15-64岁女3385

65岁及以上(总)732

65岁及以上男384

65岁及以上女348

户口本地住在本地10199

4、地理位置

枫木乡

枫木乡位于石柱县城东北部,系石柱县东大门，距县城86公里，东经108°25′－108°35′，北纬30°10′－30°19′。东与湖北省利川市汪营镇鱼龙管理区毗邻，南接黄水镇万胜村和冷水乡八龙村，西邻黄水镇骑龙村油草河，北与黄水镇骑龙村和利川市汪营镇昌金管理区隔河相望，石垫公路穿腹心而过。总幅员面积136.4平方公里.

5、经济发展

（一）中药材

枫木乡中药材品种繁多，人工种植的中药材主要有黄连、黄柏、厚朴、杜仲、金荞麦、山株萸等；野生中药材主要有天麻、党参、金银花、石菖蒲、鱼腥草等。

1、黄连：枫木历来就是黄连生产的原产地。它在枫木乡已有600多年的种植历史，今天,它仍然是枫木农村经济的骨干支柱项目。全乡每年新栽黄连2500亩，在地面积达20000亩，年收获黄连2500亩，年产量500吨以上，农民收入2000万元。

2、三木药材：目前拥有黄柏3000亩，厚朴1200亩，杜仲500亩，山株萸300亩。

3、金荞麦：2005年金荞麦落户我乡，试种50亩。2006年已在全乡推广，组建金荞麦专业合作社一个，目前种植面积达1050亩。

以黄连为主的中药材生产，使农民的钱袋子渐渐的鼓了起来，极大地改善了农民的人居环境和生产生活条件。为全面建设小康社会和*新农村建设奠定了坚实的基础。

（二）畜牧业

枫木乡草场资源十分丰富，畜牧业发展方兴未艾，肉牛年存栏6000头，出栏2500头；山羊存栏4000头，出栏3000头。全年畜牧业收入达830万元，是全县有名的畜牧业生产发展基地乡之一。

（三）莼菜

2003年至今，全乡共种植莼菜3400亩，年产鲜莼菜4000多吨，产品远销东南亚、日本、西欧等国，菜农年纯收入达800万元。现有黄水供销有限公司新建的“石鱼村莼菜加工厂”和石柱县粮油经贸有限公司新建的“晶绿”莼菜加工厂，成立了“石鱼村熟田莼菜专业合作社”和石鱼村的“石鱼莼菜专业合作社”。2005年石鱼村熟田莼菜专业合作社被评为全县“十大亮点之一”，年底被评为创新工作先进单位。

6、交通运输

枫木的交通十分便利，可谓四通八达。全乡7个村33个组，组组都通公路，与外界联系十分方便，其中：石垫路由油草河入境，经昌坪、莲花、风竹三个村通达湖北鱼龙省界，境内公路全长20公里。还有枫木至冷水的的枫冷路和通达7个行政村的村道路都非常畅通，形成了以枫木为中心的交通网络。

7、地方风俗

枫木人憨厚诚实、性格豪爽、助人为乐、热情好客，蕴藏着浓厚的土家族风情。爱唱山歌啰二调、喜打锣鼓丢马锣，红喜说吉利、白喜唱孝歌，自编自演，自行其乐。花腰带、花围腰、花枕头、花帐帘、花背带、花帽、花鞋、花鞋垫。全凭土家妹子千针万线刺绣而成，图案新颖，栩栩如生，其工艺精湛简直是巧夺天工，是手工制作之珍品。是整个渝东南地区至今保存土家风情民俗较为完好的“土家民俗民歌之乡”。

8、附近景点

重庆石柱黄水森林公园

重庆石柱黄水森林公园

石柱黄水森林公园,除了森林风光以外还可以参观新老云梯街，古树化石，地主庄园姚家院子，万盛坝土家民居，亚洲一号水杉母树，莼菜基地，森林浴场，土家民俗山歌表演唱，大风堡原始森林，十二花园姊妹峰，玛瑙城，宝塔狮以及岩口观景。

大风堡景区

大风堡景区是重庆浦辉集团按国家AAAA级标准打造的山岳型旅游景区，于2009年9月建成对外开放，它位于重庆东部、长江南岸、三峡库区腹心地带的石柱土家族自治县黄水镇，总占地面积19700公顷，可游览面积10000亩，平均海拔1700米，最高峰1934米，是原大风堡市级自然保护区的实验区，是重庆市三峡库区面积较大、保存最完好的原始森林风景区之一，其主峰海拔1934米，属巫山山系七曜山余脉,群峦起伏，山岭叠翠，沟壑纵横，是石柱县最高峰和重庆市东部最高山峰,故有“渝东明珠”和“渝东第一峰”美誉。因常年大风吼鸣，山大惹人，树大招风,大风起时，风起云涌，林涛阵阵，山风呜呜,故名“大风堡”。作为新巴渝十二景“黄水-”的重要组成部分之一毕兹卡绿宫景区的植被覆盖面积达95%，负氧离子的含量达每立方厘米5万个以上，年均气温22℃—25℃，最低温度零下5℃，境内山间幽芳，四季不败，常年云雾缭绕，云山雾海，颇为壮观,雾凝为雨，山涧谷壑泉声不断，风景资源相当丰富，是久负盛名的“天然氧吧”。

黄水镇月亮湖

重庆市石柱县黄水镇，位于石柱土家族自治县东北部，平均海拔1550米，最高海拔1934米，最低处750米。由于海拔差异大，气候垂直变化明显，夏季气候凉爽，是理想的避暑胜地。

9、地方特产

莼菜

莼菜，古时为贡品，至今已有1600多年的历史，《晋书》记载“莼菜鲈脍、王爵慕之”。莼菜属多年生睡莲城草本植物，是江南“三大名菜”（菱白、鲈鱼、莼菜），含蛋白质、糖、铁和天门冬、亮氨酸等多种营养成份，有消肿、解毒、美容、减肥之功效，日本、美国、韩国、中国的医学专家确认莼菜可治疗胃癌、食道癌等多种疾病。目前，在世界上除我国石柱黄水、杭州西湖、利川佛宝山三大莼菜基地外，只有日本尚有少量栽培。

随着石柱黄水国家森林公园的旅游开发，莼菜已被生产成各式包装的旅游商品，畅销东南亚、日、韩、美、新加坡等国家和地区。“吃山珍，喝连茶，品莼羹”已成为独具土家特色的新饮食文化代表。莼菜田畴也成为黄水国家森林公园里一道极具观赏价值和经济价值的独特景观。　

绿豆面

绿豆面产于重庆石柱。绿豆面以绿豆、大米、绿叶蔬菜以及淀粉、菜油为原料。制作时，筛去豆类中的泥砂杂物后磨碎，磨时将磨的进孔填满，使其磨得稍碎，再放容器中加清水浸泡。浸泡时间随季节而定：冬天1昼夜，夏天半日。滗去水时拣去豆皮。大米用清水浸至用手捻压呈粉状无硬心，滗去水后备用。将绿叶菜洗净、切碎，同浸泡好的豆瓣、大米拌均匀，然后加适量清水磨成浆，再在磨好的浆中加入淀粉调匀。柴火最好，待平锅三成热时，用兑水的菜油刷一遍锅，然后舀一勺绿豆浆，摊在铁锅中，待绿豆面皮八成熟后，翻一面再烤一会儿取出，放在筲箕上，一张张重叠摊晾，再切成均匀一致的面条。吃的时候，先在碗里放好作料，再把切好的绿豆面条装入漏勺，放沸水中稍烫几秒钟，捞出盛入碗中即可食用。绿豆面柔中有韧，色泽嫩绿，有豆类和菜汁的清香，营养丰富，物美价廉。　

石柱黄连

石柱黄连

以“黄连之乡”──石柱县所产最负盛名，其根条肥壮，质地坚实，肉色红黄，过去多为朝廷贡品，有清热祛湿、泻火解毒之药效。

石柱县境内有16个乡镇、3万农户、10万连农种植黄连，目前常年黄连在地面积达5万多亩，年产黄连1200吨，产值1.2亿元，占全国产量的60%以上。“石柱黄连”品质优良，享誉中外，销往全国各地，远销朝鲜、韩国、越南、印度、新加坡、香港、澳门等十多个国家和地区。

石柱黄水土壤、水质、气候奇特，是黄连原始产区。北宋地理总志《太平寰宇记》载“南宾县（石柱古县名）盛产黄连”。2001年11月被国家科技部确定为“中国优质中药材（黄连）示范种植基地”；1954年“石柱黄连被列为国药”，实行统购统销，当年达63万余斤，占全国三分之二；民国二十三年中国银行编《四川省之药材》记：“味连，只有家种，专产石柱”。12003年12月23日“石柱黄连原产地保护”已获专家评审通过，国家质量监督检验检疫总局于2004年10月10日发出144号公告；1989年在山东泰安全国地道药材研讨会上，“石柱黄连”被与会176位专家一致确认为地道黄连；2003年12月被重庆市名牌农产品认定委员会确定为“重庆市名牌农产品”；958年四川省*批准在石柱黄水建立全国第一个黄连种植场和科学技术研究所；石柱黄连GAP认证，已于2004年8月23日—25日获国家食品药品监督管理局GAP认证中心专家检查评审通过。