不同城市饮食行业调研
这是我们的暑假作业~~希望大家动动手指~~帮我们完成这份问卷调查,阿里嘎多
Q1:1、性别
男
女
Q2:2、您所在的城市(填空)
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Q3:3、年龄
18岁以下
18-25岁
25-40岁
40-55岁
55岁以上
Q4:4、家庭人均月收入
2000元及以下
2001-3000元
3001-5000元
5001-8000元
8001-12000元
12001-20000元
20000元以上
Q5:5、您的职业身份
白领/职员/公务员
企业老板或管理者
*职业者
农民
学生
其他
Q6:6、您在外就餐花费所占本人月支出的比例?
10%及以下
10-20%
20-30%
30%以上
Q7:7、您外出就餐时偏向哪些场所(多选)
酒楼
西餐厅
海鲜馆/火锅店
风味/特色餐厅
菜系名家
星级酒店
主题餐厅
茶餐厅/大排档
甜品店
Q8:8.、您外出就餐时的饮食偏好?(多选)
欧式西餐
甜品/咖啡
川菜/火锅
湘菜
粤菜
鲁菜
豫菜
东北菜
日韩料理
汉堡薯条类
小吃
其它特色菜
Q9:9、你对餐饮行业的选择主要受哪方面的影响?(多选)
装修风格
停车方便
周边/娱乐项目丰富
服务质量
食物口感
环境舒适/有特色
价位合理
交通方便
品牌档次
菜品多样,选择大
食疗养生
Q10:10、就餐后希望餐厅在允许的范围内提供何娱乐方式?(多选)
KTV
包厢
棋牌
聊天室
桌球
桌游
其它
Q11:11、简单的为您去过的餐饮场所的服务情况打一下分(打分题)
服务 ★★★★★
Q12:12、您认为在用餐时不能接受的事情是什么?(多选)
饭菜不新鲜
饭菜中出现异物和异味
用餐时有人打扫卫生
服务人员怠慢
因为点了便宜的饭菜而受服务员歧视
服务人员着装不整洁/不戴口罩
其他
Q13:13、您所就餐的场所所提供的菜品、酒水以及各项服务价格是否都有明码标价?
有,各项收费一目了然
没有,经常乱收费
个别没有
Q14:14、若你经常去的饭店为服务员进行培训,提供更好的服务,你是否愿意为此买单?
愿意
不愿意
视价钱而定
Q15:15、当你就餐时,你认为服务员离你的距离最好是多少?
很远,基本看不到
很近,就在身旁
无所谓,只要我需要时,即使出现
稍微远点,但随叫随到
Q16:16、下列那些餐饮食品安全问题是您了解过或者知道的(多选)
苏丹红
三聚氰胺奶粉及牛奶
地沟油
瘦肉精
染色馒头
毒豆芽
墨汁粉条
避孕药养黄鳝
下水道小龙虾
双氧水凤爪
Q17:17、您所就餐的场所有无明显的安全通道引导牌、安全提示、消防器材等?
有
没有
没注意看
Q18:18、您怎样看待在餐饮场所就餐使用有偿消毒餐具?
餐饮场所应提供干净、卫生的免费餐具,不必要使用有偿消毒餐具
只要去餐饮场所就应该使用
经常碰见,餐饮场所提供了就用
应由消费者自主选择使用
消毒餐具也不干净
Q19:19、您认为我区餐饮服务行业亟待解决的问题有?(多选)
服务管理水平低、思想观念拖后
服务人员队伍不稳定、素质有待提高
用料及食品安全
强制使用有偿消毒餐具
限定最低消费、自带酒水或收取包厢费和自带酒水加收服务费
不能与消费者友好协商解决纠纷
菜品宣传与实际不符或缺斤少两
店堂的不平等格式条款
其他
Q20:20、假如你是餐饮行业的管理者,你会~:
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